Domů Aplikace Mikrobiologické testováníTestování povrchů a personálu

Testování povrchů a personálu

Monitorování mikrobiálního povrchu a personálu pomocí kontaktní desky

Testování povrchů a personálu jsou metody shromažďování, detekce a charakterizace úrovní různých mikroorganismů za účelem sledování účinnosti dezinfekčních postupů v kritických a nekritických výrobních oblastech. Hygienické normy ve výrobním prostředí přímo souvisejí s mikrobiologickou bezpečností a kvalitou hotových výrobků. Za účelem ochrany spotřebitelů vyvinulo několik vládních agentur metody, včetně EU cGMP, U.S. FDA Aseptic Guidance a USP <1116>, které se vztahují na regulaci odvětví, jako je farmaceutický průmysl, kosmetika, potraviny a nápoje.

Promluvte si s odborníkem

Vybrané kategorie

Monitorování životního prostředí a simulace aseptických procesů

Prozkoumejte univerzální vzorkovače vzduchu založené na různých principech pro přizpůsobená technologická řešení. Určené pro potravinářský průmysl, čisté prostory, nebezpečné oblasti a další.

Nakupovat produkty

Monitorování hygieny

Hygienický monitoring ověřuje účinnost vašich dezinfekčních postupů pomocí metod, jako jsou testy ATP, testy NAD, testy bílkovin nebo odběr vzorků stěrem pro testování HACCP potravin a nápojů a mikrobiologické testování konopí.

Nakupovat produkty

Tradiční monitorování povrchů

Pro zajištění bezpečnosti produktu je klíčové monitorovat čistotu povrchů ve výrobní oblasti, jako jsou stoly, stěny nebo dveře, a v izolátorech a čistých prostorách. Tyto povrchy a oblasti musí být bez mikroorganismů, aby se snížilo riziko křížové kontaminace, která by mohla způsobit, že produkt nebude bezpečný pro použití nebo spotřebu.

Aseptické a kontrolované prostředí vyžaduje časté monitorování metodami odběru vzorků z povrchů. Vzorky z rovných povrchů lze odebírat přitlačením kontaktních desek nebo sklíček na povrch rovnoměrným a stálým tlakem po dobu několika sekund. Desky nebo sklíčka se poté inkubují, aby se mikroorganismy rozmnožily, a poté se spočítají vyrostlé bakteriální kultury. Inkubační podmínky se liší v závislosti na složení mikroflóry a regulačních požadavcích. Zakřivené povrchy a těžko přístupné oblasti lze monitorovat metodou stěrů.

Rychlé monitorování povrchů

Výrobci, kteří potřebují rychlé výsledky, mohou použít rychlé metody k kvantifikaci mikrobiálních reziduí po dezinfekci a před provozem. Mezi tyto metody patří kolorimetrické testy, které nevyžadují žádné přístroje, nebo stěry, které vyžadují přístrojové čtecí zařízení, jako je luminometr. Potřeba rychlých metod kontroly kvality je obzvláště vysoká v potravinářském a nápojovém průmyslu. Důvodem je rychle se kazící povaha jejich výrobků, ale také potřeba držet krok s rostoucí poptávkou po výrobcích v jiných odvětvích.

Monitorování personálu

Monitorování personálu se provádí za účelem zajištění udržování sterilního prostředí. Většina kontaminace v rámci zařízení lze vysledovat k lidem pracujícím v čistých prostorách. Před vstupem do aseptických čistých prostor a před opuštěním těchto prostor musí personál dodržovat specifické postupy pro oblékání a sterilizaci.