Pengujian Permukaan & Personel

Pemantauan permukaan mikroba dan personel menggunakan pelat kontak

Pengujian permukaan dan personel merupakan metode untuk mengumpulkan, mendeteksi, dan mengidentifikasi tingkat berbagai mikroorganisme guna memantau efisiensi prosedur desinfeksi di area produksi kritis dan non-kritis. Standar higiene di lingkungan produksi berkaitan langsung dengan keamanan mikrobiologis dan kualitas produk jadi. Untuk melindungi konsumen, beberapa lembaga pemerintah telah mengembangkan metode, termasuk EU cGMP, Panduan Aseptik FDA AS, dan USP <1116>, yang berlaku untuk mengatur industri seperti farmasi, kosmetik, makanan, dan minuman.

Konsultasikan dengan seorang spesialis

Kategori Unggulan

Alat Pengambil Sampel Udara yang Layak Digunakan

Pemantauan Lingkungan dan Simulasi Proses Aseptik

Temukan berbagai jenis alat pengambil sampel udara serbaguna yang didasarkan pada prinsip-prinsip berbeda untuk solusi teknologi yang disesuaikan dengan kebutuhan. Dirancang khusus untuk industri makanan, ruang bersih, area berbahaya, dan lainnya.

Lihat Produk

Pemantauan Kebersihan

Pemantauan kebersihan bertujuan untuk memverifikasi keefektifan rutinitas sanitasi Anda dengan menggunakan metode seperti pengujian ATP, pengujian NAD, pengujian protein, atau pengambilan sampel dengan swab untuk penerapan HACCP pada makanan dan minuman serta pengujian mikrobiologi ganja.

Lihat Produk

Pemantauan Permukaan Konvensional

Untuk memastikan keamanan suatu produk, pemantauan kebersihan permukaan di area produksi, seperti meja, dinding, atau pintu, serta di dalam isolator dan ruang bersih, sangatlah penting. Permukaan dan area tersebut harus bebas dari mikroorganisme guna mengurangi risiko kontaminasi silang, yang dapat membuat produk tidak aman untuk digunakan atau dikonsumsi.

Lingkungan aseptik dan terkendali memerlukan pemantauan rutin melalui metode pengambilan sampel permukaan. Permukaan datar dapat diambil sampelnya dengan menekan pelat kontak atau slide pada permukaan dengan tekanan yang seragam dan stabil selama beberapa detik. Pelat atau slide sampel kemudian diinkubasi agar mikroorganisme tumbuh, sebelum menghitung jumlah kultur bakteri yang tumbuh. Kondisi inkubasi bervariasi tergantung pada komposisi mikroflora dan persyaratan regulasi. Permukaan melengkung dan area yang sulit dijangkau dapat dipantau dengan metode tes swab.

Pemantauan Permukaan Cepat

Produsen yang membutuhkan hasil cepat dapat menggunakan metode cepat untuk mengukur residu mikroba setelah sanitasi dan sebelum operasi. Metode tersebut meliputi uji berbasis kolorimetri yang tidak memerlukan alat, atau swab pengambilan sampel yang memerlukan pembaca alat seperti luminometer. Kebutuhan akan metode pengendalian kualitas yang cepat sangat tinggi di industri makanan dan minuman. Hal ini disebabkan oleh sifat produk yang mudah busuk, serta di industri lain untuk memenuhi permintaan produksi yang terus meningkat.

Pemantauan Personel

Pemantauan personel dilakukan untuk memastikan terpeliharanya lingkungan yang steril. Sebagian besar kontaminasi di dalam fasilitas dapat ditelusuri ke manusia yang bekerja di ruang bersih. Prosedur khusus untuk mengenakan pakaian pelindung dan melakukan sterilisasi harus diikuti oleh personel sebelum masuk dan keluar dari ruang bersih aseptik.