การตรวจสอบพื้นผิวและบุคลากร

การทดสอบพื้นผิวและบุคลากรเป็นวิธีการเก็บรวบรวม ตรวจหา และวิเคราะห์ระดับของจุลินทรีย์ต่าง ๆ เพื่อติดตามประสิทธิภาพของขั้นตอนการฆ่าเชื้อในพื้นที่ผลิตที่สำคัญและไม่สำคัญ มาตรฐานสุขอนามัยในสภาพแวดล้อมการผลิตมีความเกี่ยวข้องโดยตรงกับความปลอดภัยทางจุลชีววิทยาและคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค หน่วยงานรัฐบาลหลายแห่งได้พัฒนาวิธีการต่าง ๆ รวมถึง cGMP ของสหภาพยุโรป (EU cGMP), แนวทางปฏิบัติด้านการปลอดเชื้อขององค์การอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (U.S. FDA Aseptic Guidance), และ USP <1116> ซึ่งใช้เพื่อกำกับดูแลอุตสาหกรรมต่าง ๆ เช่น ยา เครื่องสำอาง อาหาร และเครื่องดื่ม

ติดต่อผู้เชี่ยวชาญ

หมวดหมู่ที่แนะนำ

การติดตามตรวจสอบสิ่งแวดล้อมและการจำลองกระบวนการปลอดเชื้อ

ค้นพบเครื่องเก็บตัวอย่างอากาศที่หลากหลาย ซึ่งทำงานตามหลักการต่าง ๆ เพื่อสร้างโซลูชันทางเทคโนโลยีที่ปรับให้เหมาะสมกับความต้องการ ออกแบบมาสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร ห้องสะอาด พื้นที่อันตราย และอื่น ๆ อีกมากมาย

ดูสินค้า

การตรวจสอบสุขอนามัย

การตรวจสอบสุขอนามัยช่วยยืนยันประสิทธิภาพของขั้นตอนการฆ่าเชื้อของคุณ โดยใช้วิธีการต่าง ๆ เช่น การทดสอบ ATP, การทดสอบ NAD, การทดสอบโปรตีน หรือการเก็บตัวอย่างด้วยไม้กวาด สำหรับระบบ HACCP ของอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงการทดสอบจุลชีววิทยาของกัญชา

ดูสินค้า

การตรวจสอบพื้นผิวแบบดั้งเดิม

เพื่อรับประกันความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ การตรวจสอบความสะอาดของพื้นผิวในพื้นที่ผลิต เช่น โต๊ะ ผนัง หรือประตู รวมถึงในไอโซเลเตอร์และห้องคลีนรูม เป็นสิ่งสำคัญ พื้นผิวและพื้นที่เหล่านี้ต้องปราศจากจุลินทรีย์เพื่อลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนข้าม ซึ่งอาจทำให้ผลิตภัณฑ์ไม่ปลอดภัยสำหรับการใช้งานหรือการบริโภค

สภาพแวดล้อมปลอดเชื้อและสภาพแวดล้อมที่ควบคุมได้จำเป็นต้องมีการตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอโดยใช้วิธีการเก็บตัวอย่างจากพื้นผิว สำหรับพื้นผิวเรียบ สามารถเก็บตัวอย่างได้โดยการกดแผ่นสัมผัสหรือสไลด์ลงบนพื้นผิวด้วยแรงกดที่สม่ำเสมอและคงที่เป็นเวลาไม่กี่วินาที หลังจากนั้น แผ่นตัวอย่างหรือสไลด์จะถูกนำไปบ่มเพื่อให้จุลินทรีย์เจริญเติบโต ก่อนที่จะนับจำนวนเชื้อแบคทีเรียที่เจริญเติบโตแล้ว สภาพการบ่มจะแตกต่างกันไปตามองค์ประกอบของจุลินทรีย์และข้อกำหนดทางกฎหมาย ส่วนพื้นผิวโค้งและพื้นที่เข้าถึงยากสามารถตรวจสอบได้โดยใช้วิธีการทดสอบด้วยสำลี

การตรวจสอบพื้นผิวแบบรวดเร็ว

ผู้ผลิตที่ต้องการผลลัพธ์อย่างรวดเร็วสามารถใช้วิธีการตรวจวัดแบบรวดเร็วเพื่อวัดปริมาณสารตกค้างของจุลินทรีย์หลังการทำความสะอาดและก่อนเริ่มดำเนินการ วิธีดังกล่าวรวมถึงการทดสอบแบบวัดสี (colorimetric) ที่ไม่ต้องการอุปกรณ์ หรือการใช้ไม้กวาดเก็บตัวอย่างที่ต้องการเครื่องอ่านผล เช่น ลูมิโนมิเตอร์ ความต้องการต่อวิธีการควบคุมคุณภาพแบบรวดเร็วมีสูงเป็นพิเศษในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เนื่องจากลักษณะของสินค้าที่ผลิตได้เน่าเสียได้ง่าย แต่ในอุตสาหกรรมอื่น ๆ ก็มีความต้องการเช่นกันเพื่อตอบสนองความต้องการการผลิตที่เพิ่มขึ้น

การตรวจสอบบุคลากร

การตรวจสอบบุคลากรดำเนินการเพื่อรับประกันการรักษาสภาพแวดล้อมที่ปลอดเชื้อ ส่วนใหญ่ของการปนเปื้อนภายในโรงงานสามารถสืบย้อนกลับไปยังบุคลากรที่ทำงานในห้องสะอาดได้ ขั้นตอนเฉพาะสำหรับการสวมชุดป้องกันและการฆ่าเชื้อต้องได้รับการปฏิบัติตามโดยบุคลากรก่อนเข้าและออกจากห้องสะอาดปลอดเชื้อ