규제 준수
식품 및 음료 규제 준수
식품 산업에서, 엄격한 표준은 고객 안정성을 확실히 하기 위해 생산 환경을 규제합니다. 식제품 및 이의 성분에 대한 품질 관리는 품질과 효율성을 향상시키기 위해 현지 요구사항 및 국제 표준에 따라 규제됩니다. 규제 기관은 또한 식품의 염분 및 당분을 줄이고 보다 지속 가능한 식품 생산을 제공해야 한다는 대중의 압력과 같은 소비자 요구에 영향을 받습니다.
국제적으로 조정된 표준은 식품 생산자들이 법적 및 규제 요건을 충족하도록 돕습니다. ISO, FDA 또는 USDA 방법을 따르지 않는 국가는 자체 방법을 개발했을 수 있습니다. ISO 표준을 준수하는 식품 안전성 관리 시스템은 식품 공정 전반에 걸쳐 식별을 보장하고 식품 안전성 위험을 관리하며, 식품 공급망, 소비자 및 규제 기관의 산업에 도움이 됩니다.
주요 카테고리
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식퓸 규제 준수의 중요성
식품 규제 준수는 산업이 고객의 요구사항에 부합하고, 신규 고객을 유치하며, 현지 및 글로벌 시장에 안전한 식품을 공급하도록 돕습니다. 위험 관리, 고객 보호, 복잡한 법률의 준수 및 다양한 공급망 전반에 걸쳐 품질 및 안전성을 담당합니다. 식품 안전 관리 프로그램은 CODEX와 같은 국내 및 국제 규제 프레임 워크에 대한 기업의 준수를 강화하며, 식품 안전 문화와 지역의 관행을 개선합니다.
식품 안전 문화
식품 안전 문화는 안전성, 품질 및 제품 적법성의 중요성을 보여 주는 태도, 혜택, 관례 및 가치로 정의됩니다. 경영진의 우선 순위가 명확하고, 접근 가능하고 자주 있는 교육이 있으며, 직원에게 식품 안전 문화를 권장하는 조직은 안전한 식품을 만들기 위한 노력을 보장합니다.
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- 본 연구는 음용수의 IC 분석을 위한 초순수의 적합성을 검토합니다. 무기 이온 및 소독 부산물을 평가했습니다.
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관련 프로토콜
- The International Organization for Standardization (ISO) published the revised EN ISO 21528-1 and EN ISO 21528-2 standards in 2017.
- The new EN ISO 22964:2017 standard specifies a horizontal method for the detection of Cronobacter spp. in food, animal feed and environmental samples.
- EN ISO 6579-1 standard specifies detection of Salmonella spp. in human consumption, animal feed, and environmental samples.
- ISO updated Listeria detection standards in 2017, specifying methods for food and environmental samples.
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ISO 22000는 식품 안전성 관리 시스템을 다루는 보증 가능한 표준입니다. 이는 식품 안전성 위험을 관리하고 식품의 안전한 소비를 보장하기 위해 기관이 반드시 따라야 할 지침과 모범 사례를 정의합니다. FSSC 22000는 ISO 22000 요구사항을 포함 및 확장합니다.
전 세계 다양한 지역의 유제품, 육류, 식물성 육류, 및 음료를 포함한 식품군에 따른 식품 및 음료 규제에 대해 자세히 알아보십시오.
Country Regulations for Food and Beverage
따를 수 있는 여러 글로벌 규제 기관이 있는 반면에, 지역마다 국가 내에서 수입 및 생산하는 식품 및 음료에 대한 국가별 규제가 있을 수 있습니다. 여기에서 북미, 유럽 및 아시아 및 호주 지역으로 분류된 특정 국가의 규제 기관에 대한 전반적인 개요를 볼 수 있습니다.
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