분석 방법: 감자 인스턴트 분말의 아질산염(Nitrite)

기기와 시약:

카탈로그 173016번 Spectroquant^® VIS 분광광도계 Prove 100 또는
카탈로그 173017번 Spectroquant^® UV/VIS 분광광도계 Prove 300 또는
카탈로그 173018번 Spectroquant^® UV/VIS 분광광도계 Prove 600 또는
카탈로그 109748번 Spectroquant^® 광도계 NOVA 30 또는
카탈로그 109751번 Spectroquant^® 광도계 NOVA 60 또는
카탈로그 173632번 Spectroquant^® 비색계 Move 100
카탈로그 114946번 직사각형 셀 10 mm 및/또는
카탈로그 114947번 직사각형 셀 20 mm 및/또는
카탈로그 114944번 직사각형 셀 50 mm
카탈로그 114547번 Spectroquant^® Nitrite 셀 검사
카탈로그 114776번 Spectroquant^® Nitrite 검사
카탈로그 119899번 Nitrite 표준 용액(즉시 사용 가능), 1000 mg/l Nitrite
카탈로그 104874번 분석용 Potassium hydrogenphthalate
카탈로그 116754번 분석용 정제수
멤브레인 필터 0.45 μm 기공 직경

Potassium hydrogenphthalate 용액 2%:
potassium hydrogenphthalate 2 g을 분석용 정제수 100 ml에 용해시킵니다.
 
샘플 준비:
닫힌 Schliff-Erlenmeyer 플라스크에 미세 분쇄된 샘플 5 g을 분석용 정제수 95 ml, 2% potassium hydrogenphthalate 용액 5 ml와 함께 넣어 30분 동안 저어줍니다 그런 뒤 부유액을 분당 4,000회의 회전 속도로 15분 동안 원심분리기에서 분리합니다. 상층액을 접이식 필터를 통해 여과합니다. 결과 용액이 투명하지 않다면 추가적으로 멤브레인 필터(메시 0.45 μm)를 통해 여과합니다.
 
분석:
위에서 언급한 검사 키트로 측정합니다.
매트릭스에 의한 영향을 확인하려면 표준 물질을 첨가한 샘플을 적용해봐야 합니다.
 
계산:
Nitrite 함량 mg/kg NO₂ = 분석 값 mg/l NO₂ x 20