การควบคุมการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ในการผลิตอาหารเป็นประจำตั้งแต่วัตถุดิบไปจนถึงสินค้าสำเร็จรูปวิธีการเพาะปลูกตามมาตรฐานทั่วไปใช้เวลานานและมักใช้เวลาตั้งแต่ 2 ถึง 15 วันเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ การวิเคราะห์ HybriScan ® ของเราให้การตรวจจับโมเลกุลของสิ่งมีชีวิตและเชื้อโรคที่เน่าเสียได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำโดยไม่จำเป็นต้องใช้วิธี PCR ที่มีราคาแพง ระบบคัดกรองโมเลกุล HybriScan ® เหมาะสำหรับการควบคุมความปลอดภัยและคุณภาพของเครื่องดื่มน้ำและอาหาร

• วิธีการทางจุลชีววิทยาอย่างรวดเร็ว: การผสมแซนด์วิช
• ความไวความจำเพาะและความยืดหยุ่นของการผสมแซนด์วิช
• ข้อดีของ เทคโนโลยี HybriScan ® เหนือเทคนิคการตรวจจับจุลินทรีย์อื่นๆ
• เครื่องคำนวณจำนวนแบคทีเรียในน้ำเสีย HybriScan ®
• ชุด HybriScan ® D (Detection
• ชุด HybriScan ® I (Identification

วิธีการทางจุลชีววิทยาอย่างรวดเร็ว: การผสมแซนด์วิช

ระบบ HybriScan ® จะขึ้นอยู่กับการตรวจจับ rRNA เฉพาะไมโครไฟเบอร์โดยใช้การผสมแซนด์วิช วิธีการนี้ต้องการเครื่องหมุนเหวี่ยงเครื่องผสมความร้อนและเครื่องอ่านแผ่นไมโครเสริม การวิเคราะห์ที่สมบูรณ์สามารถทำได้ภายใน 2 ชั่วโมงสำหรับ ชุด HybriScan ® D (ชุดเชิงปริมาณ) และประมาณ 1 ชั่วโมงสำหรับ ชุด HybriScan ® I (ชุดระบุตัวตน) ผลเชิงคุณภาพสามารถกำหนดได้ด้วยตาหรือสำหรับการวัดเชิงปริมาณที่ใช้กับเครื่องอ่านแผ่นไมโคร

รูปที่ 1 เวิร์กโฟลว์การคัดกรองระบบ HybriScan ® พร้อมเวลาการวิเคราะห์ประมาณ 2 – 2.5 ชั่วโมง

ความไวความจำเพาะและความยืดหยุ่นของการผสมแซนด์วิช

การผสมแซนด์วิชมีความไวสูงและสามารถตรวจจับสารอะโทโมเลสของโมเลกุล rRNA เป้าหมายในยีสต์หรือแบคทีเรียได้^1-3 เซลล์ประเภทนี้ประกอบด้วย ribosomes ที่มี rRNA จำนวนมากดังนั้นเซลล์เดียวจึงมี rRNA หลายพันชุดแต่มีเพียงสำเนาดีเอ็นเอเดียวเท่านั้น การผสมข้ามพันธุ์ของแซนด์วิชให้ความไวในตัวอย่างทางชีวภาพดิบเนื่องจากไม่ไวต่อการรบกวนของเมทริกซ์ ด้วยการใช้โพรบเฉพาะ ระบบ HybriScan ® จะช่วยให้สามารถตรวจจับทั้งชนิดหรือสายพันธุ์ได้และสามารถใช้งานได้กับสาขาการวิเคราะห์หลายสาขารวมถึงการตรวจสอบปริมาณจุลินทรีย์ของเบียร์ไวน์เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์น้ำดื่มอาหารและน้ำเสียที่หลากหลาย

รูปที่ 2

• ตรวจจับเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำงานได้เท่านั้น—ลดผลบวกที่ผิดพลาดจากแบคทีเรียที่ตายแล้ว
• ไม่ไวต่อเมทริกซ์ตัวอย่าง
• การตรวจจับชนิดและชนิดเฉพาะ
• ผลลัพธ์ในเวลาเพียง 2 ชั่วโมงหลังจากการเพิ่มคุณค่า
• ช่วงการใช้งานที่หลากหลาย: เบียร์ไวน์เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์น้ำดื่มอาหารและน้ำเสีย
• สามารถใช้ตรวจจับจุลชีพที่ไม่สามารถเพาะเลี้ยงได้

 เครื่องคำนวณจำนวนแบคทีเรียในน้ำเสีย HybriScan ®

สำหรับชุดน้ำเสียของเรา - (HybriScan^®D Waste Water Microthrix Parvicella และ  HybriScan^®D Waste Water Total แบคทีเรีย Count) เรามีแผ่นงาน Excel (ด้านล่าง) สำหรับการคำนวณจำนวนแบคทีเรียทั้งหมดจำนวน Microthrix และอัตราส่วนของ Microthrix: จำนวนแบคทีเรียทั้งหมด

ข้อมูลอ้างอิง

1. Huhtamella S, Leinonen M, Nieminen T, Fahnert B, Myllykoski L, Breitenstein A, Neubauer P. 2007. RNA-based sandwich hybridisation method for detection of lactic acid bacteria in brewery samples. Journal of Microbiological Methods. 68(3):543-553. https://doi.org/10.1016/j.mimet.2006.10.009

2. Leskelä T, Tilsala-Timisjärvi A, Kusnetsov J, Neubauer P, Breitenstein A. 2005. Sensitive genus-specific detection of Legionella by a 16S rRNA based sandwich hybridization assay. Journal of Microbiological Methods. 62(2):167-179. https://doi.org/10.1016/j.mimet.2005.02.008

3. Rautio J, Barken K, Lahdenperä J, Breitenstein A, Molin S, Neubauer P. 2003. Microb Cell Fact. 2(1):4. https://doi.org/10.1186/1475-2859-2-4