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Merck
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42008

Supelco

Peonidin 3-O-glucoside chloride

analytical standard

동의어(들):

3-(Glucosyloxy)-4′,5,7-trihydroxy-3′-methoxyflavylium chloride, Glucopeonidin chloride

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About This Item

실험식(Hill 표기법):
C22H23ClO11
CAS Number:
Molecular Weight:
498.86
MDL number:
UNSPSC 코드:
41116107
PubChem Substance ID:
NACRES:
NA.24

Grade

analytical standard

분석

≥97.0% (HPLC)

기술

HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable

응용 분야

food and beverages

형식

neat

저장 온도

−20°C

SMILES string

[Cl-].COc1cc(ccc1O)-c2[o+]c3cc(O)cc(O)c3cc2O[C@@H]4O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]4O

InChI

1S/C22H22O11.ClH/c1-30-15-4-9(2-3-12(15)25)21-16(7-11-13(26)5-10(24)6-14(11)31-21)32-22-20(29)19(28)18(27)17(8-23)33-22;/h2-7,17-20,22-23,27-29H,8H2,1H3,(H2-,24,25,26);1H/t17-,18-,19+,20-,22-;/m1./s1

InChI key

VDTNZDSOEFSAIZ-VXZFYHBOSA-N

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애플리케이션

Refer to the product′s Certificate of Analysis for more information on a suitable instrument technique. Contact Technical Service for further support.

Storage Class Code

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

Flash Point (°F)

Not applicable

Flash Point (°C)

Not applicable

개인 보호 장비

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


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Anika Singh et al.
Journal of food science, 84(3), 475-480 (2019-02-02)
The study reports on the in vitro bioaccessibility of anthocyanins present in tart cherry extracts formulated with a mineral clay to produce a novel natural health product. Results show that tart cherry anthocyanins are stable and bioaccessible after gastric digestion

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