S3572

ステビオシド 水和物

from Stevia sp., ≥98% (HPLC), powder, p-aminohippurate transepithelial transport inhibitor

• 別名: (4α-13-[(2-O-β-D-グルコピラノシル-β-D-グルコピラノシル)オキシ]カウラ-16-エン-18-酸 β-D-グルコピラノシルエステル
• 実験式（ヒル表記法）: C₃₈H₆₀O₁₈ · xH₂O
• CAS番号: 57817-89-7
• 分子量: 804.87 (anhydrous basis)
• UNSPSCコード: 12352200
• PubChem Substance ID: 329824534
• NACRES: NA.77

特性

• 製品名: ステビオシド 水和物, ≥98% (HPLC)
• 由来生物: Stevia sp.
• 品質水準: 100
• アッセイ: ≥98% (HPLC)
• フォーム: powder
• 色: white
• 溶解性: DMSO: 25 mg/mL, clear
• 保管温度: 2-8°C
• SMILES記法: O.C[C@@]12CCC[C@](C)(C1CC[C@]34CC(=C)[C@](CCC23)(C4)O[C@@H]5O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]5O[C@@H]6O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]6O)C(=O)O[C@@H]7O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]7O
• InChI: 1S/C38H60O18.H2O/c1-16-11-37-9-5-20-35(2,7-4-8-36(20,3)34(50)55-32-29(49)26(46)23(43)18(13-40)52-32)21(37)6-10-38(16,15-37)56-33-30(27(47)24(44)19(14-41)53-33)54-31-28(48)25(45)22(42)17(12-39)51-31;/h17-33,39-49H,1,4-15H2,2-3H3;1H2/t17-,18-,19-,20+,21+,22-,23-,24-,25+,26+,27+,28-,29-,30-,31+,32+,33+,35-,36-,37-,38+;/m1./s1
• InChI Key: FVECWZKNZGXJJO-QMYNVHDOSA-N

詳細

アプリケーション

Stevioside hydrate has been used as a standard in high performance liquid chromatography (HPLC) for quantification of steviol glycosides.

Stevioside-induced ROS-mediated apoptosis was studied in human breast cancer cells.

生物化学的／生理学的作用

ステビオシドは、ノンカロリー天然甘味料であり、スクロースより300倍強力です。有機アニオン輸送系を妨害することによって、p-アミノ馬尿酸(PAH)の経上皮輸送を阻害します。0.5～1 mMでは、どのような有機アニオントランスポーター(OAT)とも相互作用しませんでした。

Stevioside hydrate is a diterpene glycoside present in Stevia sp.

Stevioside reportedly has genotoxic effects in cultured mammalian cells.

調製ノート

Stevioside solutions should be prepared in DMSO. Highly pure stevioside has very poor water solubility.

安全性情報

• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 3
• 引火点(°F): Not applicable
• 引火点(℃): Not applicable
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves