W217905

Isobutyl alcohol

≥99%, FCC, FG

• 別名: 2-メチル-1-プロパノール, イソブタノール, イソブチルアルコール
• 化学式: (CH₃)₂CHCH₂OH
• CAS番号: 78-83-1
• 分子量: 74.12
• FEMA番号: 2179
• Beilstein: 1730878
• EC Number: 201-148-0
• 欧州評議会番号: 49
• MDL番号: MFCD00004740
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24900892
• Flavis 番号: 2.001
• NACRES: NA.21

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• 認証: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• 法規制遵守: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• 蒸気密度: 2.55 (vs air)
• 蒸気圧: 8 mmHg ( 20 °C); 8.8 mmHg ( 0 °C)
• アッセイ: ≥99%
• 形状: liquid
• 自己発火温度: 801 °F
• expl. lim.: 10.6 %
• 屈折率: n20/D 1.396 (lit.)
• bp: 108 °C (lit.)
• mp: −108 °C (lit.)
• 密度: 0.803 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 香料中のアレルゲン: no known allergens
• 官能: ethereal; wine-like
• SMILES記法: CC(C)CO
• InChI: 1S/C4H10O/c1-4(2)3-5/h4-5H,3H2,1-2H3
• InChI Key: ZXEKIIBDNHEJCQ-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

イソブチルアルコールは、香味剤として使用できる水溶性脂肪族アルコールです。これはワインを生成するブドウの半好気性発酵中にSaccharomyces cerevisiae（出芽酵母）により産生される芳香／風味化合物の1つとして同定されています。

アプリケーション

• Volatiles from nutritional fungal symbiont influence the attraction of Anisandrus maiche (Coleoptera: Curculionidae) to ethanol-baited traps.: This investigation revealed that volatiles emitted by fungal symbionts impact the attraction of Anisandrus maiche to ethanol-baited traps. The study suggests potential applications in pest management strategies by utilizing isobutanol and other volatiles (Tobin et al., 2024).

安全性情報

• ピクトグラム: GHS02,GHS05,GHS07
• シグナルワード: Danger
• 危険有害性情報: H226,H315,H318,H335,H336
• 注意書き: P210 - P233 - P240 - P280 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
• 危険有害性の分類: Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• ターゲットの組織: Central nervous system, Respiratory system
• 保管分類コード: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 1
• 引火点(°F): 82.4 °F - closed cup
• 引火点(℃): 28 °C - closed cup
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter