W218804

Butyl isobutyrate

≥97%, FCC, FG

• 別名: Butyl 2-methylpropanoate, Butyl isobutanoate
• 化学式: (CH₃)₂CHCO₂(CH₂)₃CH₃
• CAS番号: 97-87-0
• 分子量: 144.21
• FEMA番号: 2188
• EC Number: 202-614-6
• 欧州評議会番号: 291
• MDL番号: MFCD00048773
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24900902
• Flavis 番号: 9.416
• NACRES: NA.21

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• 認証: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• 法規制遵守: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• アッセイ: ≥97%
• 屈折率: n20/D 1.401 (lit.)
• bp: 155-156 °C (lit.)
• 密度: 0.862 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 香料中のアレルゲン: no known allergens
• 官能: apple; banana; green; fruity; sweet
• SMILES記法: CCCCOC(=O)C(C)C
• InChI: 1S/C8H16O2/c1-4-5-6-10-8(9)7(2)3/h7H,4-6H2,1-3H3
• InChI Key: JSLCOZYBKYHZNL-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

Butyl isobutyrate is an aliphatic ester that can be used as a food flavoring agent. It is one of the main volatile flavor compounds present in Chardonnay musts.

安全性情報

• ピクトグラム: GHS02,GHS07
• シグナルワード: Warning
• 危険有害性情報: H226,H315,H319,H335
• 注意書き: P210 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• 危険有害性の分類: Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• ターゲットの組織: Respiratory system
• 保管分類コード: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 2
• 引火点(°F): 109.4 °F - closed cup
• 引火点(℃): 43 °C - closed cup
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter