W219002

ブチルブチリルラクテート

≥98%, FCC, FG

• 別名: (1-ブトキシ-1-オキソプロパン-2-イル)ブタン酸, ブチル O-ブチリルラクテート, ブチルブチロラクテート
• 化学式: CH₃CH(O₂CCH₂CH₂CH₃)CO₂(CH₂)₃CH₃
• CAS番号: 7492-70-8
• 分子量: 216.27
• FEMA番号: 2190
• EC Number: 231-326-3
• 欧州評議会番号: 2107
• MDL番号: MFCD00027213
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24900906
• Flavis 番号: 9.491
• NACRES: NA.21

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• 認証: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• 法規制遵守: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• アッセイ: ≥98%
• 屈折率: n20/D 1.415-1.425 (lit.)
• bp: 90 °C/2 mmHg (lit.)
• 密度: 0.972 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 香料中のアレルゲン: no known allergens
• 官能: butter; cheese; creamy; waxy
• SMILES記法: CCCCOC(=O)C(C)OC(=O)CCC
• InChI: 1S/C11H20O4/c1-4-6-8-14-11(13)9(3)15-10(12)7-5-2/h9H,4-8H2,1-3H3
• InChI Key: NORZZKKLCYMBBF-UHFFFAOYSA-N

詳細

アプリケーション

• RIFM fragrance ingredient safety assessment, butyl butyryllactate, CAS Registry Number 7492-70-8.: This study conducted a comprehensive safety assessment of butyl butyryllactate, focusing on its use as a fragrance ingredient. The research evaluated its toxicological profile and potential health impacts, concluding it to be safe for use under specified conditions (Api et al., 2024).

生物化学的／生理学的作用

5 ppmで味覚を感じます。

安全性情報

• 保管分類コード: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 2
• 引火点(°F): 235.4 °F - closed cup
• 引火点(℃): 113 °C - closed cup
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter