W393411

3-ヘキセニル 2-オキソプロパノアート

≥93%

• 別名: 3-Hexenyl 2-oxopropanoate, (Z)-3-Hexen-1-yl pyruvate, (Z)-3-Hexenyl 2-oxopropionate
• 実験式（ヒル表記法）: C₉H₁₄O₃
• CAS番号: 68133-76-6
• 分子量: 170.21
• FEMA番号: 3934
• MDL番号: MFCD00036527
• UNSPSCコード: 12164502
• Flavis 番号: 09.565
• NACRES: NA.21
• 官能: banana; cucumber; green; melon; oily
• 食物アレルゲン: no known allergens

特性

• 法規制遵守: FDA 21 CFR 117
• 品質水準: 400
• アッセイ: ≥93%
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 官能: banana; cucumber; green; melon; oily
• SMILES記法: CC\C=C/CCOC(=O)C(C)=O
• InChI: 1S/C9H14O3/c1-3-4-5-6-7-12-9(11)8(2)10/h4-5H,3,6-7H2,1-2H3/b5-4-
• InChI Key: LKNXTZXOBHAYSR-PLNGDYQASA-N

詳細

免責事項

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

安全性情報

• 保管分類コード: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 3
• 引火点(°F): Not applicable
• 引火点(℃): Not applicable