A7130

β-アミラーゼ from barley

Type II-B, 20-80 units/mg protein (biuret)

• 別名: 1,4-α-D-グルカン マルトヒドロラーゼ
• CAS番号: 9000-91-3
• Enzyme Commission number: 3.2.1.2 (BRENDA, IUBMB)
• EC Number: 232-566-1
• MDL番号: MFCD00081391
• UNSPSCコード: 12352204
• NACRES: NA.54

特性

• タイプ: Type II-B
• 品質水準: 200
• フォーム: powder
• 比活性: 20-80 units/mg protein (biuret)
• 環境により配慮した代替製品の特徴: Waste Prevention; Design for Energy Efficiency; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• sustainability: Greener Alternative Product
• 環境により配慮した代替製品カテゴリ: , Enabling
• 輸送温度: wet ice
• 保管温度: 2-8°C

詳細

詳細

メルクは、グリーンケミストリーの12原則の1つ以上に則った、より環境に配慮した製品（グリーン代替品）をお客様にお届けできるよう最善の努力をします。この製品は、デンプン・エタノール研究に使用したとき、エネルギー効率および廃棄物削減効果が強化されるように改善されています。詳細な情報につきましてはメルクの季刊誌バイオファイル（Bio Files）の記事をご覧ください。

アプリケーション

β -アミラーゼは、デンプンやグリコーゲンなどのα-結合多糖のα結合を加水分解するのに使用されます。β -アミラーゼは、Populus tremuloides（アメリカヤマナラシ）における炭素飢餓研究などさまざまな植物研究に使用されてきました。オオムギ由来のβ -アミラーゼは、圧力と温度が触媒活性に及ぼす影響を調べるために使用されてきました。

生物化学的／生理学的作用

β-アミラーゼは、α-(1,4)結合したD-グルコース単位を3つまたは4つ持つ多糖におけるα-(1,4)グルカン結合を加水分解します。デンプンやグリコーゲンなどの天然基質はグルコースとマルトースに分解されます。高純度の結晶β-アミラーゼ製剤は、等電点の異なる4つのアイソザイムで構成されます。この酵素は、還元剤の不在下でスルフヒドリル基を介して非常に急速に重合化します。p-クロロメルクリ安息香酸は、この重合化と酵素活性を阻害します。還元剤であるメルカプトエタノールやジチオスレイトールは活性を完全回復させることができます。

品質

粗製

単位の定義

1ユニットは、pH 4.8、20°C、3分間に、1.0 mgのマルトースをデンプンから遊離させる酵素量です。

その他情報

より詳細な情報につきましては、www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorerのenzymes for complex carbohydrate analysisをご覧ください。

安全性情報

• ピクトグラム: GHS08
• シグナルワード: Danger
• 危険有害性情報: H334
• 注意書き: P261 - P342 + P311
• 危険有害性の分類: Resp. Sens. 1
• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 3
• 引火点(°F): Not applicable
• 引火点(℃): Not applicable
• 個人用保護具 (PPE): dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves