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Merck
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安全性情報

L8906

Sigma-Aldrich

リパーゼ from Mucor javanicus

lyophilized powder, ≥300 units/mg solid (using olive oil)

別名:

トリアシルグリセリンアシルヒドロラーゼ, トリアシルグリセリンリパーゼ

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About This Item

CAS番号:
9001-62-1
Enzyme Commission number:
3.1.1.3 (BRENDA, IUBMB)
EC Number:
232-619-9
MDL番号:
MFCD00131509
UNSPSCコード:
12352204
NACRES:
NA.54

形状

lyophilized powder

品質水準

100

比活性

≥300 units/mg solid (using olive oil)

保管温度

2-8°C

InChI

1S/C11H9N3O2.Na/c15-8-4-5-9(10(16)7-8)13-14-11-3-1-2-6-12-11;/h1-7,16H,(H,12,14);/q;+1/b13-9-;

InChI Key

QWZUIMCIEOCSJF-CHHCPSLASA-N

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詳細

Lipases are hydrolytic enzymes which break down triacylglycerides into free fatty acids and glycerols.

アプリケーション

Lipase from Mucor javanicus can be used to catalyze the production of polyglycerol polyricinoleate from polyricinoleic acid and polyglycerol-3.
Lipase from Mucor javanicus has been used in a study to assess the effects of lyophilization time and water content on the salt-induced activation of enzymes in organic solvents.

生物化学的／生理学的作用

トリグリセリド、ジグリセリド、モノグリセリドが加水分解されます(反応速度の高い順)。

単位の定義

1ユニットは、オリーブ油を使用してpH 7.7、37°C、1時間で、1.0マイクロ当量の脂肪酸をトリグリセリドから加水分解する酵素量です(30分間インキュベーション)。

アナリシスノート

タンパク質はBiuret法で測定。

ピクトグラム

Health hazard
GHS08

シグナルワード

Danger

危険有害性情報

H334

注意書き

P261 - P284 - P501

危険有害性の分類

Resp. Sens. 1

保管分類コード

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

引火点(°F)

Not applicable

引火点(℃)

Not applicable

個人用保護具 (PPE)

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

Jan Code

L8906-5G:
L8906-BULK:
L8906-1G:
L8906-VAR:

試験成績書（COA）

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