M8378

マルトトリオース

≥90% (HPLC)

• 別名: α-D-Glc-(1→4)-α-D-Glc-(1→4)-D-Glc, O-α-DD-グルコピラノシル-(1→4)-O-α-D-グルコピラノシル-(1→4)-D-グルコース
• 実験式（ヒル表記法）: C₁₈H₃₂O₁₆
• CAS番号: 1109-28-0
• 分子量: 504.44
• Beilstein: 1443481
• EC Number: 214-174-2
• MDL番号: MFCD00006629
• UNSPSCコード: 12352201
• PubChem Substance ID: 24897246
• NACRES: NA.25

特性

• 由来生物: plant
• 品質水準: 200
• アッセイ: ≥90% (HPLC)
• フォーム: powder
• 色: white
• mp: 132 -135 °C ((270 - 275 °F ))
• 溶解性: water: 50 mg/mL, clear, colorless
• アプリケーション: agriculture
• 保管温度: room temp
• SMILES記法: [H][C@]1(O)O[C@H](CO)[C@@H](O[C@@]2([H])O[C@H](CO)[C@@H](O[C@@]3([H])O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)[C@H](O)[C@H]2O)[C@H](O)[C@H]1O
• InChI: 1S/C18H32O16/c19-1-4-7(22)8(23)12(27)17(31-4)34-15-6(3-21)32-18(13(28)10(15)25)33-14-5(2-20)30-16(29)11(26)9(14)24/h4-29H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10-,11-,12-,13-,14-,15-,16+,17-,18-/m1/s1
• InChI Key: FYGDTMLNYKFZSV-PXXRMHSHSA-N

詳細

詳細

グルコースからなる短鎖オリゴ糖であるマルトトリオースは甘い味がします。この三糖は、1,4結合している3つの α-D-グルコース分子で構成されています。

マルトトリオースは、E. coliのマルトースレギュノンの誘発剤として働く(1-4)-結合グルコースオリゴマーです。

アプリケーション

マルトトリオースは、次のような研究で使用されています：

• ビールの最終発酵度の迅速測定を評価するための研究
• 血球における第4世代ポリ（ポリピレンイミン）デンドリマーの影響を調べるための研究

マルトトリオースは、次のように使用されています：

• 屈折率検出を用いる高性能液体クロマトグラフィー（HPLC-RID）による麦汁の炭水化物組成を測定するための炭水化物スタンダードとして
• アミロマルターゼの糖転移活性を測定するためのアクセプター基質として
• 加水分解活性アッセイや熱安定性アッセイにおけるアクセプター基質として
• 炭水化物の赤外（IR）フーリエスペクトルを調べるための比較試験において

生物化学的／生理学的作用

マルトトリオースは、ヒト甘味受容体hT1R2/hT1R3のリガンドです。

その他情報

お客様の研究に適したメルクの広範な多糖類を包括的に理解していただくために、ぜひメルクの炭水化物カテゴリーページをご覧ください。

安全性情報

• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 3
• 引火点(°F): Not applicable
• 引火点(℃): Not applicable
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type N95 (US)