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Merck
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111287

Sigma-Aldrich

3-Penten-2-ol, predominantly trans

96%

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About This Item

Linear Formula:
CH3CH=CHCH(OH)CH3
CAS Number:
Molecular Weight:
86.13
MDL number:
UNSPSC 코드:
12352100
PubChem Substance ID:
NACRES:
NA.22

Quality Level

분석

96%

refractive index

n20/D 1.428 (lit.)

bp

119-121 °C (lit.)

density

0.843 g/mL at 25 °C (lit.)

저장 온도

2-8°C

SMILES string

C\C=C\C(C)O

InChI

1S/C5H10O/c1-3-4-5(2)6/h3-6H,1-2H3/b4-3+

InChI key

GJYMQFMQRRNLCY-ONEGZZNKSA-N

일반 설명

3-Penten-2-ol is an alcohol prepared by the inoculation of biofilms of M. mesophilicum with P. viridicatum.

애플리케이션

3-Penten-2-ol is a constituent of the kiwi fruit that can be analysed by multidimensional gas chromatography-olfactometry (GC-O).

픽토그램

Flame

신호어

Warning

유해 및 위험 성명서

Hazard Classifications

Flam. Liq. 3

Storage Class Code

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 3

Flash Point (°F)

96.8 °F - closed cup

Flash Point (°C)

36 °C - closed cup

개인 보호 장비

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


시험 성적서(COA)

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María J Jordán et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 50(19), 5386-5390 (2002-09-05)
Gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) and multidimensional gas chromatography olfactometry (GC/GC-O) were utilized to study the aroma profile and the aroma active components of commercial kiwi essence and the initial fresh fruit puree. Totals of 29 and 33 components were identified
L J Rose et al.
Current microbiology, 41(3), 206-209 (2000-07-29)
Volatile organic compounds from Penicillium viridicatum and Methylobacterium mesophilicum growing on laboratory media and on component materials of automobile air conditioners were analyzed with gas chromatography and mass spectrometry. P. viridicatum produced compounds such as 4-methyl thiazole, terpenes and alcohols

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