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Merck
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문서

W326909

Sigma-Aldrich

3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentadione

≥97%

동의어(들):

3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione, Caramel dione

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About This Item

실험식(Hill 표기법):
C7H10O2
CAS Number:
Molecular Weight:
126.15
FEMA Number:
3269
EC Number:
유럽평의회 번호:
2234
MDL number:
UNSPSC 코드:
12164502
PubChem Substance ID:
플래비스(Flavis) 번호:
7.076
NACRES:
NA.21

생물학적 소스

synthetic

Quality Level

Grade

Halal
Kosher

분석

≥97%

mp

87-95 °C (lit.)

응용 분야

flavors and fragrances

문건

see Safety & Documentation for available documents

식품 알레르기항원

no known allergens

감각 수용성의

caramel; maple; sweet

저장 온도

2-8°C

SMILES string

CC1CC(C)C(=O)C1=O

InChI

1S/C7H10O2/c1-4-3-5(2)7(9)6(4)8/h4-5H,3H2,1-2H3

InChI key

MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N

면책조항

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Storage Class Code

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

Flash Point (°F)

Not applicable

Flash Point (°C)

Not applicable

개인 보호 장비

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


시험 성적서(COA)

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