품질 지표 검사 장치
품질 지표는 제품의 전반적인 품질 또는 위생 상태를 검증하기 위해 활용되는 유기체입니다. 지표 유기체는 음식, 물, 또는 환경에 존재하는 부패 유기체 및 이와 생태학적으로 유사한 병원체의 존재를 나타내지만 특정 병원체를 대상으로 한 검사는 이루어지지 않습니다. 또한 GMP(우수 의약품 제조 관리 기준)에서 필요로 하는 위생의 결함 또는 공정 오류에 대해 신뢰할 수 있고 빠른 정보를 제공합니다.
지표 유기체 검사 방법
자사의 검사 시스템은 대체 및 신속 배양 배지를 포함하고 있어 시간 효율적인 방법을 통해 빠르고 안정적인 지표 유기체 검사 결과를 얻을 수 있습니다.
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이 검사는 현재 시중에 존재하는 기타 통상적인 솔루션과 동등 내지는 월등한 성장 결과를 나타내어 다양한 식품 및 음료 시료로부터 간편하게 지표 유기체를 탐지 및 열거할 수 있습니다.
MC-Media Pad® 간편 배양 배지
자사의 MC-Media Pad® 간편 배양 배지 검사는 식음료 생산에서의 지표 유기체 검사와 위생 모니터링을 위해 설계되었습니다. 패드는 성장 배지와 특정한 물질을 검출하기 위한 발색 기질로 코팅되어 있어 더 빠른 결과와 개선된 판독이 가능합니다. 패드의 색상 코딩을 통해 한눈에 배양 배지를 신속하고 안전하게 분류할 수 있습니다. MC-Media Pad®는 다음과 같은 오염물질을 식별 및 분리할 수 있습니다.
- 호기성 미생물
- 대장균류
- E. coli 및 대장균류
- 효모 및 곰팡이
이 간편한 방법은 국제 식음료 표준(AOAC® PTM, AOAC® OMA, ISO 16140-2)을 준수하며 ISO 11133에 따른 균주 선택을 통해 품질 관리가 이루어지고 있습니다. MC-Media Pad®는 작업공정을 개선하고 저장 공간, 배양 및 폐기 용량을 줄여줍니다. 이 즉시 사용 가능한 패드는 또한 공기 모니터링, 표면 모니터링 및 개인 모니터링 등 다양한 위생 모니터링 응용분야에도 적합합니다.
SimPlate® 검사
SimPlate® 검사는 다른 신속 기법으로는 해석하기 힘든 난해한 식품 및 환경 시료 매트릭스에서 지표 유기체의 주요 그룹에 대해 해석하기 쉬운 결과를 제공하는 정량적 계수 기법입니다. 사전 측정된 배지 및 특허 등록된 평판 장치의 조합을 통해 전통적 기법보다 더욱 빠르게 정확하고 해독하기 용이한 결과를 제공합니다. SimPlate® 시스템은 Binary Detection Technology™와 함께 계수 기법의 기술적 진보를 대표하고 있습니다. 작업공정을 단순화하고, 개입을 억제하며, 다른 플레이팅 기법과 비교했을 때 단일 플레이트로 확인할 수 있는 결과를 제공합니다. SimPlate® 검사는 국제 표준(AOAC®/MicroVal®)을 준수합니다.
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- Brochure: SimPlate® Method
The SimPlate® system with Binary Detection Technology™ offers faster, more accurate results than traditional counting methods by combining pre-measured media and a patented plating device.
- Brochure: MC-Media Pad® Convenient Culture Media Pads
The MC-Media Pad® enables rapid and convenient routine testing for microbial contaminations in food and beverage products. Coated with a growth medium and chromogenic substrates, the pads offer faster results and improved readout. The capillary action ensures even liquid spread, reducing contamination risk. It complies with international standards and undergoes quality control according to ISO 11133.
- Application Note: How to Test Difficult Matrices with MC-Media Pad®
The MC-Media Pad is a convenient method for swift routine testing of microbial contamination in food and beverage samples at all stages of production. It comprises ready-to-use pads for total count and specific detection and enumeration of indicator organisms.
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This study shows that the MC Media Pad® is suitable for a range of hygiene monitoring applications. The study focused on usage of MC‑Media Pad® in passive air, personnel and surface monitoring in comparison to standard test methods.
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- Protocol: Comparison of MC-Media Pad® with Different Convenience Solution Products
Comparison of MC-Media Pad® with different convenience solution products for indicator organism testing
웹 도구
- Conversion Table: Relationship of MC-Media Pad E. coli & Coliform Plate Results with the Most Probable Number Method (MPN)
The MC-Media Pad E. coli & Coliform method is validated by the AOAC Research Institute. It can serve as an alternative to the MPN method. A study has been conducted to establish a table showing the relationship between MPN results and MC-Media Pad E. coli & Coliform counts.
- ISO 11133:2014 Quality Culture Media for Food/Water Testing
EN ISO 11133:2014 standard mandatory for microbiological testing labs, ensuring quality in media preparation and testing.
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