W342807

3-ヒドロキシ酪酸エチル

≥97%, FG

• 別名: ブドウ酪酸塩
• 化学式: CH₃CH(OH)CH₂COOC₂H₅
• CAS番号: 5405-41-4
• 分子量: 132.16
• FEMA番号: 3428
• Beilstein: 1446190
• EC Number: 226-456-2
• 欧州評議会番号: 10596
• MDL番号: MFCD00004545
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901699
• Flavis 番号: 9.522
• NACRES: NA.21
• 官能: grape; green; fruity
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• 由来生物: synthetic
• 認証: follows IFRA guidelines
• 食物アレルゲン: no known allergens

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• 認証: follows IFRA guidelines
• 法規制遵守: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• アッセイ: ≥97%
• 屈折率: n20/D 1.42 (lit.)
• bp: 170 °C (lit.)
• 密度: 1.017 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 香料中のアレルゲン: no known allergens
• 官能: grape; green; fruity
• SMILES記法: CCOC(=O)CC(C)O
• InChI: 1S/C6H12O3/c1-3-9-6(8)4-5(2)7/h5,7H,3-4H2,1-2H3
• InChI Key: OMSUIQOIVADKIM-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

3-ヒドロキシ酪酸エチルはワインの主な芳香成分の1つです。パイナップル、タマリロ、カハ、ナランジラなどに自然に生じます。

アプリケーション

• 疎水性しわ状シリカナノ粒子へのリパーゼの固定化の解明：この研究では、疎水性のしわ加工を施したシリカナノ粒子へのリパーゼの固定化について調査し、こうしたナノ粒子の生体触媒としての応用における可能性に注目しています。これは、3-ヒドロキシ酪酸エチルのような化合物を含む生化学的合成プロセスにとって重要な意味を持ちます。（Pota et al., 2024）。


• 癌性悪液質における骨格筋消耗の緩和における 3-ヒドロキシ酪酸エチルの治療効果の可能性を探る：この研究では、癌患者の筋肉消耗を軽減する上で、3-ヒドロキシ酪酸エチルの治療効果を調査し、医療治療におけるその潜在的な生化学的応用を実証しています。（Zhou et al., 2023）。


• バイオベース溶媒を用いたポリ乳酸（PLA）およびポリ 3-ヒドロキシ酪酸（PHB）の高圧脱重合：重合性モノマーに変換可能なアルキルエステルの製造方法：この研究では、バイオベースの溶剤を使用した生体高分子の脱重合を調査し、3-ヒドロキシ酪酸エチルのようなアルキルエステルを生成し、持続可能な生化学的プロセスにおけるその応用に焦点を当てています。（Jašek et al., 2022）。

安全性情報

• 保管分類コード: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 3
• 引火点(°F): 170.6 °F - closed cup
• 引火点(℃): 77 °C - closed cup
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter