W304412

L(+)-酒石酸

natural, ≥99.7%, FCC, FG

• 別名: (2R,3R)-(+)-酒石酸, L-トレアル酸
• 化学式: HO₂CCH(OH)CH(OH)CO₂H
• CAS番号: 87-69-4
• 分子量: 150.09
• FEMA番号: 3044
• Beilstein: 1725147
• EC Number: 201-766-0
• MDL番号: MFCD00064207
• UNSPSCコード: 12352106
• PubChem Substance ID: 329830557
• Flavis 番号: 8.018
• NACRES: NA.21

特性

• 由来生物: Vitis vinifera
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Halal; Kosher; natural
• 法規制遵守: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 163.110; FDA 21 CFR 163.111; FDA 21 CFR 163.112; FDA 21 CFR 184.1099
• 蒸気密度: 5.18 (vs air)
• アッセイ: ≥99.7%
• 自己発火温度: 797 °F
• mp: 170-172 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 官能: odorless
• SMILES記法: O[C@H]([C@@H](O)C(O)=O)C(O)=O
• InChI: 1S/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/t1-,2-/m1/s1
• InChI Key: FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N

安全性情報

• ピクトグラム: GHS05
• シグナルワード: Danger
• 危険有害性情報: H318
• 注意書き: P280 - P305 + P351 + P338
• 危険有害性の分類: Eye Dam. 1
• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• 引火点(°F): 302.0 °F - closed cup
• 引火点(℃): 150 °C - closed cup