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Merck
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安全性情報

W468501

Sigma-Aldrich

δ-Tridecalactone

≥95%, FG

別名:

Tetrahydro-6-octyl-2H-pyran-2-one, 6-octyloxan-2-one

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About This Item

実験式（ヒル表記法）:
C13H24O2
CAS番号:
7370-92-5
分子量:
212.33
FEMA番号:
4685
MDL番号:
MFCD00083590
UNSPSCコード:
12164502
PubChem Substance ID:
329830725
Flavis 番号:
10.058

由来生物

synthetic

品質水準

300

グレード

FG
Halal
Kosher

法規制遵守

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.515

アッセイ

≥95%

アプリケーション

flavors and fragrances

文書

see Safety & Documentation for available documents

食物アレルゲン

no known allergens

官能

creamy; dairy; milk; musty; buttery

InChI

1S/C13H24O2/c1-2-3-4-5-6-7-9-12-10-8-11-13(14)15-12/h12H,2-11H2,1H3

InChI Key

RZZLMGATMUAJPX-UHFFFAOYSA-N

関連するカテゴリー

詳細

δ-Tridecalactone participates as an internal standard in a study on the conversion of linoleic acid to hydroxyl fatty acid by lactic acid bacterial strains. Its racemic form has been used in the synthesis of racemic-N-alkyl-5-acetoxyalkanamides.

保管分類コード

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

引火点(°F)

259.7 °F

引火点(℃)

126.5 °C

適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

Jan Code

W468501-500G:
W468501-BULK:
W468501-25G-K:4548173367590
W468501-BULK-K:
W468501-500G-K:4548173367606
W468501-25G:
W468501-100G:
W468501-VAR:
W468501-100G-K:4548173367583
W46850-SAMPLE-K:
W468501-VAR-K:
W468501-SAMPLE-K:

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試験成績書（COA）

Lot/Batch Number
SHBR4350
SHBQ6857
SHBQ2944
MKCJ4129
MKCC6297

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Yasutaka Shimotori et al.
Journal of oleo science, 64(11), 1213-1226 (2015-10-16)
A combination of Novozym 435-catalyzed methanolysis and amidation using racemic N-methyl-5-acetoxytridecan- and tetradecanamides as a substrate proceeded in good enantioselectivity to afford the corresponding (R)-N-methyl-5-acetoxyalkanamides, (S)-N-methyl-5-hydroxyalkanamides, and (S)-N-cyclohexyl-5-hydroxyalkanamides. Both enantiomers of δ-tri- and δ-tetradecalactones were synthesized in over 90% enantiomeric
Noriaki Kishimoto et al.
Lipids, 38(12), 1269-1274 (2004-02-12)
Twenty-three of 86 strains of lactic acid bacteria transformed linoleic acid into hydroxy FA. Two distinct conversion pathways were in operation. Two strains of Lactobacillus acidophilus and a strain of Pediococcus pentosaceus produced 13(S)-hydroxy-9-octadecenoic acid 113(S)-OH 18:11 and 10,13dihydroxyoctadecanoic acid

ライフサイエンス、有機合成、材料科学、クロマトグラフィー、分析など、あらゆる分野の研究に経験のあるメンバーがおります。.

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