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Merck

10069

Sigma-Aldrich

α-アミラーゼ Bacillus subtilis(枯草菌)由来

greener alternative

powder, yellow-brown, ~380 U/mg

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About This Item

CAS番号:
Enzyme Commission number:
EC Number:
MDL番号:
UNSPSCコード:
12352204
eCl@ss:
32160410
NACRES:
NA.54

由来生物

Bacillus sp.

品質水準

フォーム

powder

比活性

~380 U/mg

環境により配慮した代替製品の特徴

Waste Prevention
Design for Energy Efficiency
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

yellow-brown

環境により配慮した代替製品カテゴリ

保管温度

2-8°C

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詳細

α-Amylase (α-1,4-glucan-4-glucanohydrolase) belongs to the glycosyl hydrolase family 13. The two aspartic residues and one glutamic acid residue are the prime catalytic residues of α-amylase. All amylases have three domain regions, namely, domain A with a central (β/α)8 barrel, domain B, and β-structure with a Greek key motif encompassing domain C.
We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one or more of The 12 Principles of Greener Chemistry. This product has been enhanced for energy efficiency and waste prevention when used in starch hydrolysis research. For more information see the article in biofiles.

アプリケーション

α-Amylase from Bacillus sp. has been used:
  • as a dispersal enzyme to test degradation of S. aureus biofilms,
  • in the enzymatic hydrolysis of tapioca starch
  • in the enzymolysis of plant-based native and the amorphous granular starches

生物化学的/生理学的作用

α-Amylase mediates the hydrolysis of starch, malto-oligosaccharides, and glycogen at the α-D-(1,4)-glucosidic linkages. Bacillus sp. serve as an important cell factory for the heterogeneous production of α-amylase. An extracellular secreted thermostable amylase from the Bacillus subtilis strain has also been reported.

単位の定義

1 unitは、基質として製品番号 85642を使用し、pH 6.9、25°C、1分間で、1 μmolのマルトースを遊離させる酵素量に相当します。

その他情報

細菌由来α-アミラ-ゼの熱安定性, サツマイモデンプン, アミロ-ス, アミロペクチンに対する作用パタ-ン, 天然型コムギデンプンに対する作用

ピクトグラム

Health hazard

シグナルワード

Danger

危険有害性情報

注意書き

危険有害性の分類

Resp. Sens. 1

保管分類コード

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

引火点(°F)

Not applicable

引火点(℃)

Not applicable

個人用保護具 (PPE)

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves


適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

Jan Code

10069-250MG:
10069-1G:
10069-VAR:
10069-BULK:


最新バージョンのいずれかを選択してください:

試験成績書(COA)

Lot/Batch Number

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Masayuki Kagawa et al.
Journal of bacteriology, 185(23), 6981-6984 (2003-11-18)
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Shaomin Yan et al.
Microbial cell factories, 16(1), 124-124 (2017-07-21)
Amylase plays an important role in biotechnology industries, and Gram-positive bacterium Bacillus subtilis is a major host to produce heterogeneous α-amylases. However, the secretion stress limits the high yield of α-amylase in B. subtilis although huge efforts have been made
P.L. Chang Rupp et al.
Journal of Food Biochemistry, 12, 191-191 (1988)
Junrong Huang et al.
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Cold-water solubility, oil-adsorption and enzymolysis properties of amorphous granular starches
Fang C, et al.
Food Hydrocolloids, 117, 106669-106669 (2021)

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