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Merck
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主要文書

安全性情報

93854

Sigma-Aldrich

ペクチン リンゴ由来

別名:

ポリ-D-ガラクツロン酸メチルエステル

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About This Item

CAS番号:
EC Number:
MDL番号:
UNSPSCコード:
12352201
NACRES:
NA.25

由来生物

plant fruit (Apple)

品質水準

フォーム

powder

標識化の程度

50-75% esterification

不純物

≤10% water

強熱残分

≤7.0%

white to light brown

溶解性

water: 0.02 g/10 mL, clear to hazy, colorless to faint yellow or tan

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アプリケーション


  • 果物保存用の多糖類ベースの食用バイオポリマーベースのコーティング: レビュー:このレビューでは、果物の保存期間を延ばすためのバイオポリマーコーティングの成分としてリンゴのペクチンを使用することについて説明しています(Pillai et al., 2024)。

  • ブルーベリーアントシアニンベースのアクティブインテリジェント小麦グルテンタンパク質フィルム: エビの鮮度モニタリングのための調製、特性評価、およびアプリケーション。: この研究はブルーベリーアントシアニンに焦点を当てていますが、食品保存のためのペクチンベースのフィルムの使用についての洞察を提供しています(Hu et al., 2024)。

アナリシスノート

溶解度
H2O:0.02 g/10 mL、澄明~非常に濁りがある、無色~薄黄色~薄褐色

その他情報

お客様の研究に対するメルクの広範な多糖製品を包括的に理解していただくには、ぜひメルクの炭水化物カテゴリーページをご覧ください。

保管分類コード

11 - Combustible Solids

WGK

nwg

引火点(°F)

Not applicable

引火点(℃)

Not applicable


適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

Jan Code

93854-500G:
93854-VAR:
93854-BULK:
93854-100G:
93854-1KG:


最新バージョンのいずれかを選択してください:

試験成績書(COA)

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ライフサイエンス、有機合成、材料科学、クロマトグラフィー、分析など、あらゆる分野の研究に経験のあるメンバーがおります。.

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