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詳細
ペクチンは、ガラクフロン酸中ではポリサッカライドリッチであり、複雑な構造と機能を有します。
アプリケーション
かんきつ果皮のペクチンは、
- 様々な抽出方法における、その物理化学的、レオロジー的、およびゲル化特性の比較研究において、固体培地でのペクチナーゼ生産における
- でんぷん懸濁液のin vitroでのでんぷん消化を測定し、
- ペクチナーゼの活性を評価する
- のに使用されてきました。
生物化学的／生理学的作用
ペクチンは、成長、形態変化、および免疫を含めた植物の発育に必須です。安定化ポリマーとして作用し、食品および高付加価値製品において効果的です。
地上植物細胞壁の異糖類成分であるペクチンは、ペクチナーゼを識別し、差別化し、特徴づける基質として使用されます。ペクチンは、バクテリアによりその劣化を研究するために使用されます。
保管分類コード
11 - Combustible Solids
WGK
nwg
引火点(°F)
Not applicable
引火点(℃)
Not applicable
個人用保護具 (PPE)
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
適用法令
試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。
Jan Code
P9135-500G:
P9135-BULK:
P9135-VAR:
P9135-1KG:
P9135-100G:
試験成績書（COA）
製品のロット番号・バッチ番号を入力して、試験成績書（COA） を検索できます。ロット番号・バッチ番号は、製品ラベルに「Lot」または「Batch」に続いて記載されています。
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ライフサイエンス、有機合成、材料科学、クロマトグラフィー、分析など、あらゆる分野の研究に経験のあるメンバーがおります。.
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