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由来生物
Elaeis guineensis kernels
品質水準
グレード
Sigma Grade
アッセイ
≥99%
フォーム
powder or flakes
bp
250 °C/100 mmHg (lit.)
mp
52-54 °C (lit.)
官能基
carboxylic acid
脂質タイプ
saturated FAs
輸送温度
ambient
保管温度
−20°C
SMILES記法
CCCCCCCCCCCCCC(O)=O
InChI
1S/C14H28O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14(15)16/h2-13H2,1H3,(H,15,16)
InChI Key
TUNFSRHWOTWDNC-UHFFFAOYSA-N
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アプリケーション
- スイスチーズの製造技術で加工された新しい羊乳′チーズ、エウィスチーズの説明：微生物学的、物理化学的、感覚的側面：この研究では、エウィスチーズの製造について詳しく説明し、風味と食感のプロファイル向上にミリスチン酸を使用することなど、微生物学的および物理化学的特性に焦点を当てています（Garofalo et al., 2024）。
- 実験および分子シミュレーションによる、断続的な油-水湿潤時のモデル油混合液における界面活性化合物の CO2 腐食への影響の研究：：ミリスチン酸が界面活性化合物として油水システムにおける CO2 の腐食メカニズムにどのような影響を与えるかを検討し、オイル産業における腐食防止戦略への洞察を提供しています（Norooziasl et al., 2024）。
生物化学的／生理学的作用
ミリスチン酸は、14-炭素の直鎖脂肪酸です。ラウリン酸およびパルミチン酸と同様、ミリスチン酸に豊む食事は、血清中低密度リポタンパク質コレステロールの増加に関係しています。
保管分類コード
11 - Combustible Solids
WGK
nwg
引火点(°F)
>235.4 °F - closed cup
引火点(℃)
> 113.00 °C - closed cup
個人用保護具 (PPE)
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves
適用法令
試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。
Jan Code
M3128-100G:
M3128-500G:
M3128-CH:
M3128-VAR:
M3128-1KG:
M3128-10G:
M3128-BULK:
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試験成績書（COA）
Lot/Batch Number
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資料
Lipid Induced Insulin Resistance
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