S4751

ステアリン酸

Grade I, ≥98.5% (capillary GC)

• 別名: 1-ヘプタデカンカルボン酸, C18:0, NSC 25956, NSC 261168, オクタデカン酸, ステアリン酸, ステアロファン酸
• 化学式: CH₃(CH₂)₁₆COOH
• CAS番号: 57-11-4
• 分子量: 284.48
• Beilstein: 608585
• EC Number: 200-313-4
• MDL番号: MFCD00002752
• UNSPSCコード: 12352106
• PubChem Substance ID: 24899616
• NACRES: NA.25

特性

• 蒸気圧: 1 mmHg ( 173.7 °C)
• 品質水準: 200
• タイプ: Grade I
• アッセイ: ≥98.5% (capillary GC)
• フォーム: powder
• bp: 361 °C (lit.)
• mp: 67-72 °C (lit.)
• 溶解性: chloroform: 100 mg/mL, clear, colorless
• 密度: 0.845 g/cm³
• 官能基: carboxylic acid
• 脂質タイプ: saturated FAs
• 輸送温度: ambient
• 保管温度: 2-8°C
• SMILES記法: CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O
• InChI: 1S/C18H36O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h2-17H2,1H3,(H,19,20)
• InChI Key: QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

ステアリン酸はC₁₈飽和脂肪酸です。

アプリケーション

ステアリン酸は脂肪酸製剤に使用されています。

生物化学的／生理学的作用

ステアリン酸のβ酸化により、8個のFADH2（フラビンアデニンジヌクレオチド）及びNADH2（ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド）分子並びに9個のアセチルCoA分子が得られます。

安全性情報

• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: nwg
• 引火点(°F): 392.0 °F - Cleveland open cup
• 引火点(℃): 200 °C - Cleveland open cup
• 個人用保護具 (PPE): dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves