W272809

オクタン酸メチル

99%, FG

• 別名: カプリル酸メチルエステル, メチルカプリラート
• 化学式: CH₃(CH₂)₆COOCH₃
• CAS番号: 111-11-5
• 分子量: 158.24
• FEMA番号: 2728
• Beilstein: 1752270
• EC Number: 203-835-0
• 欧州評議会番号: 398
• MDL番号: MFCD00009551
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901293
• Flavis 番号: 9.117
• NACRES: NA.21
• 官能: green; fruity; citrus; sweet
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• 由来生物: synthetic
• 認証: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• 食物アレルゲン: no known allergens

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• 認証: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• 法規制遵守: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FDA 21 CFR 172.515
• アッセイ: 99%
• 屈折率: n20/D 1.417 (lit.)
• bp: 194-195 °C (lit.)
• 密度: 0.877 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 香料中のアレルゲン: no known allergens
• 官能: green; fruity; citrus; sweet
• SMILES記法: CCCCCCCC(=O)OC
• InChI: 1S/C9H18O2/c1-3-4-5-6-7-8-9(10)11-2/h3-8H2,1-2H3
• InChI Key: JGHZJRVDZXSNKQ-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

オクタン酸メチルは、ブルーチーズ およびサワーソップの揮発性香味画分で認められています。

アプリケーション

• ヘッドスペース GC-MS を用いた、生の桐油と熟成した桐油の効率的な識別：この研究では、桐油に含まれるオクタン酸メチルなどの成分を識別するためのヘッドスペースガスクロマトグラフィー質量分析法の使用が示されています。この方法は、油製品の品質管理および認証への応用が可能です（Xu et al., 2021）。


• バイオディーゼル・バイオエタノールサロゲート燃料の酸化に関する化学動力学研究：オクタン酸メチル・エタノール混合液：この論文では、オクタン酸メチルとエタノールの混合液の酸化動力学を調査し、バイオ燃料としての利用に関する洞察を提供しています。この研究は、再生可能エネルギー源の開発にとって非常に重要です（Togbe et al., 2010）。

安全性情報

• 保管分類コード: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 1
• 引火点(°F): 179.6 °F - closed cup
• 引火点(℃): 82 °C - closed cup
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter