W316008

フルフリルメチルスルフィド

≥97%, FG

• 別名: 2-(メチルスルファニルメチル)フラン, メチルフルフリルスルフィド
• 実験式（ヒル表記法）: C₆H₈OS
• CAS番号: 1438-91-1
• 分子量: 128.19
• FEMA番号: 3160
• EC Number: 215-874-0
• 欧州評議会番号: 11482
• MDL番号: MFCD00009604
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901500
• Flavis 番号: 13.053
• NACRES: NA.21
• 官能: garlic; onion; pungent; alliaceous; sulfurous
• グレード: FG; Halal; Kosher
• 由来生物: synthetic
• 認証: meets purity specifications of JECFA
• 食物アレルゲン: no known allergens

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Halal; Kosher
• 認証: meets purity specifications of JECFA
• 法規制遵守: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA
• アッセイ: ≥97%
• 屈折率: n20/D 1.521 (lit.)
• bp: 64-65 °C/15 mmHg (lit.)
• 密度: 1.07 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 官能: garlic; onion; pungent; alliaceous; sulfurous
• SMILES記法: CSCc1ccco1
• InChI: 1S/C6H8OS/c1-8-5-6-3-2-4-7-6/h2-4H,5H2,1H3
• InChI Key: SKSFHXVDHVKIBN-UHFFFAOYSA-N

詳細

アプリケーション

• RIFM 香料成分の安全性評価、フルフリルメチルスルフィイド、CAS 登録番号 1438-91-1：この論文では、フルフリルメチルスルフィイドの安全性評価を提示し、香料の主要成分として同定し、その毒性学的プロファイルと安全使用レベルを調査しています（Api et al., 2024）。

安全性情報

• ピクトグラム: GHS07
• シグナルワード: Warning
• 危険有害性情報: H315,H319,H335
• 注意書き: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• 危険有害性の分類: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• ターゲットの組織: Respiratory system
• 保管分類コード: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 3
• 引火点(°F): 145.4 °F - closed cup
• 引火点(℃): 63 °C - closed cup
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter