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Merck
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安全性情報

W334308

Sigma-Aldrich

Ethyl 3-(methylthio)propionate

≥99%, FCC, FG

別名:

Ethyl 3-(methyl thio) propanoate, Ethyl methyl mercaptopropionate

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About This Item

化学式:
CH3SCH2CH2CO2C2H5
CAS番号:
13327-56-5
分子量:
148.22
FEMA番号:
3343
EC Number:
236-370-7
欧州評議会番号:
11476
MDL番号:
MFCD00039900
UNSPSCコード:
12164502
PubChem Substance ID:
24901653
Flavis 番号:
12.053
NACRES:
NA.21

由来生物

synthetic

品質水準

400

グレード

FG
Halal
Kosher

認証

meets purity specifications of JECFA

法規制遵守

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC

アッセイ

≥99%

屈折率

n20/D 1.46 (lit.)

bp

197 °C (lit.)

密度

1.032 g/mL at 25 °C (lit.)

アプリケーション

flavors and fragrances

文書

see Safety & Documentation for available documents

食物アレルゲン

no known allergens

官能

fruity; pineapple; sulfurous

SMILES記法

CCOC(=O)CCSC

InChI

1S/C6H12O2S/c1-3-8-6(7)4-5-9-2/h3-5H2,1-2H3

InChI Key

YSNWHRKJEKWJNY-UHFFFAOYSA-N

関連するカテゴリー

アプリケーション


  • Identification of new strawberry sulfur volatiles and changes during maturation.: Du et al. explore sulfur volatiles in strawberries, noting the presence of ethyl 3-(methylthio)propionate among new compounds discovered. The study provides insights into how these volatiles evolve during fruit maturation, impacting flavor and aroma profiles (Du et al., 2011).

保管分類コード

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 3

引火点(°F)

177.8 °F - closed cup

引火点(℃)

81 °C - closed cup

個人用保護具 (PPE)

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)

適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

消防法

第4類:引火性液体
第三石油類
危険等級III
非水溶性液体

Jan Code

W334308-5KG:
W334308-SAMPLE:
W334308-1KG-K:4548173977263
W334308-BULK-K:
W334308-1KG:
W334308-100G:
W334308-SAMPLE-K:
W334308-5KG-K:4548173977270
W334308-100G-K:4548173977256
W334308-VAR-K:

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試験成績書（COA）

Lot/Batch Number
SHBQ3393
SHBP2964
SHBM6796
SHBM0418
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