W338818

2-トリデカノン

≥96%, FG

• 別名: メチルウンデシルケトン
• 化学式: CH₃(CH₂)₁₀COCH₃
• CAS番号: 593-08-8
• 分子量: 198.34
• FEMA番号: 3388
• Beilstein: 1757402
• EC Number: 209-784-0
• 欧州評議会番号: 11194
• MDL番号: MFCD00008968
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901682
• Flavis 番号: 7.103
• NACRES: NA.21
• 官能: coconut; dairy; fatty; waxy; earthy
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• 由来生物: synthetic
• 認証: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• 食物アレルゲン: no known allergens

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• 認証: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• 法規制遵守: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• アッセイ: ≥96%
• 屈折率: n20/D 1.435 (lit.)
• bp: 134 °C/10 mmHg (lit.); 263 °C (lit.)
• mp: 24-27 °C (lit.)
• 密度: 0.822 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 香料中のアレルゲン: no known allergens
• 官能: coconut; dairy; fatty; waxy; earthy
• SMILES記法: CCCCCCCCCCCC(C)=O
• InChI: 1S/C13H26O/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13(2)14/h3-12H2,1-2H3
• InChI Key: CYIFVRUOHKNECG-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

2-トリデカノンは、野生トマトのLycopersicon hirsutum f. glabratumの腺毛中に自然に生じます。このアレロケミカルは、鱗翅目幼虫及びHeliothis zeaに対する殺虫剤耐性の原因となります。

安全性情報

• ピクトグラム: GHS09
• シグナルワード: Warning
• 危険有害性情報: H410
• 注意書き: P273 - P391 - P501
• 危険有害性の分類: Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 1
• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 2
• 引火点(°F): 224.6 °F - closed cup
• 引火点(℃): 107 °C - closed cup
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves