L1375

DL-乳酸ナトリウム 溶液

syrup, 60 % (w/w), synthetic

• 別名: DL-乳酸 ナトリウム塩
• 化学式: CH₃CH(OH)COONa
• CAS番号: 72-17-3
• 分子量: 112.06
• Beilstein: 4332999
• EC Number: 200-772-0
• MDL番号: MFCD00065400
• UNSPSCコード: 12161700
• PubChem Substance ID: 24896278
• NACRES: NA.25

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 200
• 形状: syrup
• 濃度: 60 % (w/w)
• 保管温度: 2-8°C
• SMILES記法: [Na+].CC(O)C([O-])=O
• InChI: 1S/C3H6O3.Na/c1-2(4)3(5)6;/h2,4H,1H3,(H,5,6);/q;+1/p-1
• InChI Key: NGSFWBMYFKHRBD-UHFFFAOYSA-M

詳細

詳細

DL-乳酸ナトリウムは、乳酸の有機ナトリウム塩です。吸湿剤であり、天然保湿因子（NMF）の成分です。通常、発酵によって生産されます。

アプリケーション

DL-乳酸ナトリウムは、P. gingivalisを培養し、バッチアッセイで長時間のメタン生成を観察するトリプチケースソイブロスの成分として使用されています。

生物化学的／生理学的作用

乳酸ナトリウムは、浸透圧および電荷のバランスを維持するバッファーとして機能します。 特に化粧品では保湿剤として機能します。肉および家禽肉加工品の香料として働きます。また、緩衝剤としての役割も果たします。脳細胞の酸欠時には、代替エネルギー源および酸化基質として作用します。

安全性情報

• 保管分類コード: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 1
• 引火点(°F): Not applicable
• 引火点(℃): Not applicable
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type N95 (US)