W236403

デカン酸

≥99.5%, FCC, FG

• 別名: 1-ノナンカルボン酸, C10:0, NSC 5025, カプリン酸, 酸C₁₀
• 化学式: CH₃(CH₂)₈COOH
• CAS番号: 334-48-5
• 分子量: 172.26
• FEMA番号: 2364
• Beilstein: 1754556
• EC Number: 206-376-4
• 欧州評議会番号: 11
• MDL番号: MFCD00004441
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901019
• Flavis 番号: 8.011
• NACRES: NA.21

特性

• 由来生物: palm oil
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• 認証: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• 法規制遵守: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.210
• 蒸気圧: 15 mmHg ( 160 °C)
• アッセイ: ≥99.5%
• bp: 268-270 °C (lit.)
• mp: 27-32 °C (lit.)
• 密度: 0.893 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 香料中のアレルゲン: no known allergens
• 官能: fatty; citrus; rancid; sour
• SMILES記法: CCCCCCCCCC(O)=O
• InChI: 1S/C10H20O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10(11)12/h2-9H2,1H3,(H,11,12)
• InChI Key: GHVNFZFCNZKVNT-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

中鎖脂肪酸であるデカン酸は、りんご酒、保存された脱脂粉乳、及びパルメザンチーズに見出される揮発性の香味／芳香成分の1つです。

アプリケーション

• Chemical Characterization of Terpene-Based Hydrophobic Eutectic Solvents and Their Application for Pb(II) Complexation during Solvent Extraction Procedure.: This paper discusses the use of Decanoic acid in novel eutectic solvents for heavy metal extraction, presenting a green chemistry approach to environmental cleanup and recovery of valuable metals (Suljkanović et al., 2024).

安全性情報

• ピクトグラム: GHS07
• シグナルワード: Warning
• 危険有害性情報: H315,H319,H412
• 注意書き: P264 - P273 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338 - P332 + P313
• 危険有害性の分類: Aquatic Chronic 3 - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2
• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• 引火点(°F): 296.6 °F - closed cup
• 引火点(℃): 147 °C - closed cup
• 個人用保護具 (PPE): dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves