W288918

3-フェニルプロピオン酸

99%, FG

• 別名: ヒドロ桂皮酸, 3-フェニルプロピオン酸, ベンジル酢酸
• 化学式: C₆H₅CH₂CH₂COOH
• CAS番号: 501-52-0
• 分子量: 150.17
• FEMA番号: 2889
• Beilstein: 907515
• EC Number: 207-924-5
• 欧州評議会番号: 32
• MDL番号: MFCD00002771
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901377
• Flavis 番号: 8.032
• NACRES: NA.21

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• 認証: follows IFRA guidelines
• 法規制遵守: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FDA 21 CFR 172.515
• アッセイ: 99%
• bp: 280 °C (lit.)
• mp: 45-48 °C (lit.)
• 密度: 1.071 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 香料中のアレルゲン: no known allergens
• 官能: floral; rose; sweet
• SMILES記法: OC(=O)CCc1ccccc1
• InChI: 1S/C9H10O2/c10-9(11)7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-5H,6-7H2,(H,10,11)
• InChI Key: XMIIGOLPHOKFCH-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

3-フェニルプオピオン酸はブドウおよびナンプラー発酵魚醤の揮発性成分として同定されています。

アプリケーション

• 1 型糖尿病における β-細胞破壊の代謝シグネチャー：この研究では、1 型糖尿病における β-細胞破壊に関連する代謝変化を調査し、3-フェニルプロピオン酸を含むさまざまな代謝産物の役割を強調しています（Noso et al., 2023）。

安全性情報

• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• 引火点(°F): 230.0 °F
• 引火点(℃): 110 °C
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type N95 (US)