Ethanol

Ethyl alcohol 또는 곡물 alcohol로도 알려져 있는 ethanol은 무색, 휘발성, 가연성 액체이며 화학식은 C2H5O입니다. Ethanol은 극성 물질이므로 물과 methanol, isopropanol, acetone, ethyl acetate, glycerol 같은 많은 유기용매와 섞일 수 있습니다. Ethanol은 이스트에 의한 설탕, 곡식, 밀 같은 식물 기반 재료의 발효 과정을 통해 자연적으로 생성됩니다.

용매로서의 Ethanol

Ethanol은 제약, 연구, 학계에서 용매는 물론이고 시약으로도 사용됩니다. 다른 alcohol과 비교했을 때 상대적으로 독성이 낮고 비극성 물질에도 용해되는 능력이 있기 때문에 ethanol은 의약품, 향수, 바닐라 같은 식물성 에센스의 용매로 사용 가능합니다.

분석 화학에서는 ethanol이 식물 재료로부터 알칼로이드 추출이나 크로마토그래피의 이동상으로 사용됩니다.

공용매로서의 Ethanol

Ethanol과 물의 혼합물(ethanol 용액)은 재결정 용매, 화학반응의 반응매질, 화학 합성의 반응매질, ethanol 측정에 사용되는 기기와 기법에서 표준 참조 물질로 사용됩니다.

Ethanol/acetone 혼합물은 염기촉매 aldol 축합에 사용됩니다.

Ethanol 혼합물 내의 hydrochloric acid는 alcohol을 alkyl halide로 전환하는 것과 같은 산촉매반응에 사용되며 이때 ethanol은 용매로서, hydrochloric acid는 촉매로서 작용합니다.

분자생물학에서의 Ethanol

순수한 ethanol은 분자생물학에서 DNA 및 RNA 추출, 어레이 혼성화, ethanol 진정평가에서 사용됩니다.

HPLC 등급 Ethanol

무수 ethanol은 역상-HPLC에서 이동상으로서 용매로 사용됩니다.

분광광도 등급 Ethanol

낮은 점성 및 UV광(200-400 nm)에 대한 투명도로 인해 UV 분광법에서 ethanol은 용매로 사용되며, 이는 ethanol이 UV광을 많이 흡수하지 않으므로 용매로 인한 간섭 없이 시료를 분석할 수 있다는 의미입니다.