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L-グルタミン酸 一ナトリウム塩 一水和物

≥98.0% (NT), for peptide synthesis

• 別名: L-2-アミノペンタン二酸, L-グルタミン酸ナトリウム, MSG
• 化学式: NaOOCCH₂CH₂CH(NH₂)COOH · H₂O
• CAS番号: 6106-04-3
• 分子量: 187.13
• Beilstein: 4164348
• EC Number: 205-538-1
• MDL番号: MFCD00150138
• UNSPSCコード: 12352209
• PubChem Substance ID: 57651178
• NACRES: NA.22

特性

• product name: L-グルタミン酸 一ナトリウム塩 一水和物, ≥98.0% (NT)
• 品質水準: 300
• アッセイ: ≥98.0% (NT)
• 形状: solid
• 光学活性: [α]20/D −4.2±0.3°, c = 1.2% in H₂O
• 反応適合性: reaction type: solution phase peptide synthesis
• mp: 232 °C (dec.) (lit.)
• アプリケーション: peptide synthesis
• SMILES記法: O.[Na+].N[C@@H](CCC([O-])=O)C(O)=O
• InChI: 1S/C5H9NO4.Na.H2O/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);;1H2/q;+1;/p-1/t3-;;/m0../s1
• InChI Key: GJBHGUUFMNITCI-QTNFYWBSSA-M

詳細

詳細

L-グルタミン酸一ナトリウム塩一水和物は、グルタミン酸一ナトリウム（MSG）として一般に知られる、グルタミン酸のナトリウム塩です。

アプリケーション

L-グルタミン酸一ナトリウム塩一水和物は、カルボキシル化反応に使用され、またα L-グルタミン酸の合成および沈殿の前駆体として機能します。

安全性情報

• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 2
• 引火点(°F): Not applicable
• 引火点(℃): Not applicable
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type N95 (US)