W322105

Phenethyl hexanoate

≥97%, FG

• 別名: Phenethyl caproate
• 化学式: CH₃(CH₂)₄CO₂CH₂CH₂C₆H₅
• CAS番号: 6290-37-5
• 分子量: 220.31
• FEMA番号: 3221
• EC Number: 228-538-3
• 欧州評議会番号: 10882
• MDL番号: MFCD00027279
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901562
• Flavis 番号: 9.261
• NACRES: NA.21
• 官能: honey; floral; waxy; sweet
• グレード: FG; Halal; Kosher
• 由来生物: synthetic
• 食物アレルゲン: no known allergens

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Halal; Kosher
• 法規制遵守: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• アッセイ: ≥97%
• 屈折率: n20/D 1.486 (lit.)
• 密度: 0.971 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 官能: honey; floral; waxy; sweet
• SMILES記法: CCCCCC(=O)OCCc1ccccc1
• InChI: 1S/C14H20O2/c1-2-3-5-10-14(15)16-12-11-13-8-6-4-7-9-13/h4,6-9H,2-3,5,10-12H2,1H3
• InChI Key: BUYNWUMUDHPPDS-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

Phenethyl hexanoate is a volatile aroma constituent of alcoholic beverages such as wine, beer and grape brandy.

安全性情報

• 保管分類コード: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 3
• 引火点(°F): Not applicable
• 引火点(℃): Not applicable
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves