W245735

ピルビン酸エチル

≥97%, FG

• 別名: 2-オキソプロパン酸エチル, 2-オキソプロピオン酸エチル, アセチルギ酸エチル, ピルビン酸エチルエステル, ピロラセミ酸エチル
• 化学式: CH₃COCOOC₂H₅
• CAS番号: 617-35-6
• 分子量: 116.12
• FEMA番号: 2457
• Beilstein: 1071466
• EC Number: 210-511-2
• 欧州評議会番号: 430
• MDL番号: MFCD00009123
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 329830492
• Flavis 番号: 9.442
• NACRES: NA.21
• 官能: fruity; ethereal; rum; sweet
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• 由来生物: synthetic
• 認証: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• 食物アレルゲン: no known allergens

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• 認証: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• 法規制遵守: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• アッセイ: ≥97%
• 屈折率: n20/D 1.404 (lit.)
• bp: 144 °C (lit.)
• 密度: 1.045 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 香料中のアレルゲン: no known allergens
• 官能: fruity; ethereal; rum; sweet
• SMILES記法: CCOC(=O)C(C)=O
• InChI: 1S/C5H8O3/c1-3-8-5(7)4(2)6/h3H2,1-2H3
• InChI Key: XXRCUYVCPSWGCC-UHFFFAOYSA-N

詳細

アプリケーション

• 中枢神経系における高移動度グループボックス 1：炎症の下に隠された再生。： この研究では、炎症特性にもかかわらず再生能力に重点を置き、中枢神経系における高移動度グループボックス 1（HMGB1）の役割を調査します。エチルピルビン酸は、炎症を緩和し、神経再生を促進する潜在的な治療薬として特定されました（Kim et al., 2025）。


• マウスの妊娠糖尿病に対するエチルピルビン酸の免疫調節；Th17/Treg バランスへの影響。： この研究では、マウスの妊娠糖尿病（GDM）に対するエチルピルビン酸の効果を調査し、その免疫調節効果と Th17/Treg バランスへの影響に焦点を当て、GDM の管理における潜在的な利点を強調しています（Zhao et al., 2024）。


• 腫瘍発生における HMGB1/RAGE 軸：その重要性の解明。： このレビューでは、腫瘍発生における HMGB1/RAGE 軸を詳しく調べ、その重要性と、この経路を標的にして腫瘍の成長と進行を阻害するエチルピルビン酸の潜在的な治療的役割を検討しています（Fan et al., 2024）。


• エチルピルビン酸はマウスの急性呼吸窮迫症候群を改善します。： この記事では、マウスモデルにおける急性呼吸窮迫症候群（ARDS）の改善におけるエチルピルビン酸の治療的可能性を強調し、その抗炎症効果と保護効果を紹介しています（Micanovic et al., 2024）。

安全性情報

• ピクトグラム: GHS02,GHS05
• シグナルワード: Danger
• 危険有害性情報: H226,H314,H412
• 注意書き: P210 - P233 - P273 - P280 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
• 危険有害性の分類: Aquatic Chronic 3 - Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1B
• 保管分類コード: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 3
• 引火点(°F): 114.8 °F - closed cup
• 引火点(℃): 46 °C - closed cup