W259500

β-イオノン

predominantly trans, ≥97%, FCC, FG

• 別名: 4-(2,6,6-トリメチル-1-シクロヘキセニル)-3-ブテン-2-オン
• 実験式（ヒル表記法）: C₁₃H₂₀O
• CAS番号: 14901-07-6
• 分子量: 192.30
• FEMA番号: 2595
• Beilstein: 1909544
• 欧州評議会番号: 142
• MDL番号: MFCD00001549
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901176
• Flavis 番号: 7.008
• NACRES: NA.21
• 官能: berry; woody; floral; sweet
• グレード: FG; Fragrance grade; Kosher
• 由来生物: synthetic
• 認証: follows IFRA guidelines
• 食物アレルゲン: no known allergens

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Fragrance grade; Kosher
• 認証: follows IFRA guidelines
• 法規制遵守: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• アッセイ: ≥97%
• 屈折率: n20/D 1.52 (lit.)
• bp: 126-128 °C/12 mmHg (lit.)
• 密度: 0.945 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 香料中のアレルゲン: no known allergens
• 官能: berry; woody; floral; sweet
• SMILES記法: CC(=O)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C
• InChI: 1S/C13H20O/c1-10-6-5-9-13(3,4)12(10)8-7-11(2)14/h7-8H,5-6,9H2,1-4H3/b8-7+
• InChI Key: PSQYTAPXSHCGMF-BQYQJAHWSA-N

詳細

詳細

β-イオノンは緑茶およびトマト中に存在する主要な揮発性成分の1つです。

生物化学的／生理学的作用

1~20 ppmで味覚があります。

安全性情報

• ピクトグラム: GHS07,GHS09
• シグナルワード: Warning
• 危険有害性情報: H315,H411
• 注意書き: P264 - P273 - P280 - P302 + P352 - P332 + P313 - P362 + P364
• 危険有害性の分類: Aquatic Chronic 2 - Skin Irrit. 2
• 保管分類コード: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 2
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter