W322806

プロピルジスルフィド

≥98%, FG

• 別名: 二硫化ジプロピル, 二硫化プロピル
• 化学式: CH₃CH₂CH₂SSCH₂CH₂CH₃
• CAS番号: 629-19-6
• 分子量: 150.31
• FEMA番号: 3228
• Beilstein: 969200
• EC Number: 211-079-8
• 欧州評議会番号: 540
• MDL番号: MFCD00009378
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901568
• Flavis 番号: 12.014
• NACRES: NA.21

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• 認証: follows IFRA guidelines
• 法規制遵守: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 172.515
• アッセイ: ≥98%
• 屈折率: n20/D 1.497 (lit.)
• bp: 195-196 °C (lit.)
• mp: −86 °C (lit.)
• 密度: 0.96 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 香料中のアレルゲン: no known allergens
• 官能: burnt; earthy; alliaceous; sulfurous
• SMILES記法: CCCSSCCC
• InChI: 1S/C6H14S2/c1-3-5-7-8-6-4-2/h3-6H2,1-2H3
• InChI Key: ALVPFGSHPUPROW-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

プロピルジスルフィドはタマネギ、チャイブおよびワケギなどのネギ類で主に検出される揮発性香味化合物です。

安全性情報

• ピクトグラム: GHS07,GHS09
• シグナルワード: Warning
• 危険有害性情報: H315,H319,H335,H411
• 注意書き: P261 - P264 - P271 - P273 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• 危険有害性の分類: Aquatic Chronic 2 - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• ターゲットの組織: Respiratory system
• 保管分類コード: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 3
• 引火点(°F): 147.2 °F - closed cup
• 引火点(℃): 64 °C - closed cup
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)