W244406

Ethyl 3-methyl-3-phenylglycidate

≥98%, FCC, FG

• 実験式（ヒル表記法）: C₁₂H₁₄O₃
• CAS番号: 77-83-8
• 分子量: 206.24
• FEMA番号: 2444
• EC Number: 201-061-8
• 欧州評議会番号: 6002
• MDL番号: MFCD00022338
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901091
• Flavis 番号: 16.015
• NACRES: NA.21

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Kosher
• 認証: meets purity specifications of JECFA
• 法規制遵守: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 182.60
• アッセイ: ≥98%
• 屈折率: n20/D 1.505 (lit.)
• bp: 272-275 °C (lit.)
• 密度: 1.087 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 官能: strawberry; sweet
• 保管温度: 2-8°C
• SMILES記法: CCOC(=O)C1OC1(C)c2ccccc2
• InChI: 1S/C12H14O3/c1-3-14-11(13)10-12(2,15-10)9-7-5-4-6-8-9/h4-8,10H,3H2,1-2H3
• InChI Key: LQKRYVGRPXFFAV-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

Ethyl 3-methyl-3-phenylglycidate is commonly used in low-fat strawberry flavored ice-creams due to its strawberry-like flavor.

安全性情報

• ピクトグラム: GHS07,GHS09
• シグナルワード: Warning
• 危険有害性情報: H317,H411
• 注意書き: P261 - P272 - P273 - P280 - P302 + P352 - P333 + P313
• 危険有害性の分類: Aquatic Chronic 2 - Skin Sens. 1B
• 保管分類コード: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 2
• 引火点(°F): 267.8 °F - closed cup
• 引火点(℃): 131 °C - closed cup
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter