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trans-β-アポ-8′-カロテナール

~20% apocarotenal basis (UV-vis), suspension (oily)

• 別名: アポカロテナール
• 実験式（ヒル表記法）: C₃₀H₄₀O
• CAS番号: 1107-26-2
• 分子量: 416.64
• Beilstein: 2064131
• EC Number: 214-171-6
• MDL番号: MFCD00042626
• UNSPSCコード: 12352205
• PubChem Substance ID: 57646806
• NACRES: NA.79

特性

• 由来生物: corn (or maize)
• 品質水準: 100
• 形状: suspension (oily)
• 濃度: ~20% (apocarotenal, UV-vis)
• 色: black to brown; brown to very dark brown
• mp: 138-141 °C
• 保管温度: 2-8°C
• SMILES記法: [H]C(=O)\C(C)=C\C=C\C(C)=C\C=C\C=C(C)\C=C\C=C(C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C
• InChI: 1S/C30H40O/c1-24(13-8-9-14-25(2)16-11-18-27(4)23-31)15-10-17-26(3)20-21-29-28(5)19-12-22-30(29,6)7/h8-11,13-18,20-21,23H,12,19,22H2,1-7H3/b9-8+,15-10+,16-11+,21-20+,24-13+,25-14+,26-17+,27-18+
• InChI Key: DFMMVLFMMAQXHZ-DOKBYWHISA-N

詳細

詳細

trans-β-アポ-8′-カロテナールは線状アルデヒドカロテノイドです。オレンジ、ホウレンソウ、草、タンジェリンおよびマリーゴールドに自然に含まれているため、食事から直接吸収されます。

アプリケーション

trans-β-アポ-8′-カロテナールは、ビタミンE分析中の内部標準物質として使用されています。

生物化学的／生理学的作用

trans-β-アポ-8′-カロテナールは食品着色料として市販されています。

生体内でβカロテンから生成される、ラットやAh-レセプタ-応答性マウス中のシトクロムP450 1A(CYP1A)誘導物質である天然カロチノイド。

注意

冷蔵では固化

物理的形状

植物油に分散させたアポカロテナ-ル微粉化結晶の懸濁液

安全性情報

• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 2
• 引火点(°F): Not applicable
• 引火点(℃): Not applicable
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type N95 (US)