PHL89193

(−)-エピカテキンガラート

phyproof^® Reference Substance

• 別名: (−)-cis-2-(3,4-ジヒドロキシフェニル)-3,4-ジヒドロ-1(2H)-ベンゾピラン-3,5,7-トリオール 3-ガラート, (−)-cis-3,3′,4′,5,7-ペンタヒドロキシフラバン 3-ガラート, 3-O-ガロイルエピカテキン
• 実験式（ヒル表記法）: C₂₂H₁₈O₁₀
• CAS番号: 1257-08-5
• 分子量: 442.37
• MDL番号: MFCD00075936
• UNSPSCコード: 41116107
• NACRES: NA.24

特性

• グレード: primary reference standard
• 製品種目: phyproof^® Reference Substance
• アッセイ: ≥95.0% (HPLC)
• 形状: powder
• メーカー／製品名: PhytoLab
• 保管温度: 2-8°C
• SMILES記法: Oc1cc(O)c2C[C@@H](OC(=O)c3cc(O)c(O)c(O)c3)[C@H](Oc2c1)c4ccc(O)c(O)c4
• InChI: 1S/C22H18O10/c23-11-6-14(25)12-8-19(32-22(30)10-4-16(27)20(29)17(28)5-10)21(31-18(12)7-11)9-1-2-13(24)15(26)3-9/h1-7,19,21,23-29H,8H2/t19-,21-/m1/s1
• InChI Key: LSHVYAFMTMFKBA-TZIWHRDSSA-N

詳細

詳細

This substance is a primary reference substance with assigned absolute purity (considering chromatographic purity, water, residual solvents, inorganic impurities). The exact value can be found on the certificate. Produced by PhytoLab GmbH & Co. KG

アプリケーション

• Reduction of carcinogenic compounds: (−)-Epicatechin gallate has been evaluated for its ability to reduce the formation of heterocyclic aromatic amines in cooked meats, showcasing its potential as a dietary supplement to mitigate health risks associated with high-temperature cooking (Xie et al., 2024).

法的情報

phyproof is a registered trademark of PhytoLab GmbH & Co. KG

安全性情報

• ピクトグラム: GHS07
• シグナルワード: Warning
• 危険有害性情報: H315,H319,H335
• 注意書き: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• 危険有害性の分類: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• ターゲットの組織: Respiratory system
• 保管分類コード: 13 - Non Combustible Solids
• WGK: WGK 3
• 引火点(°F): Not applicable
• 引火点(℃): Not applicable