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スクロース

puriss., meets analytical specification of Ph. Eur., BP, NF

• 別名: α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α-D-グルコピラノシルβ-D-フルクトフラノシド, β-D-フルクトフラノシル-α-D-グルコピラノシド, D(+)-サッカロース, 砂糖
• 実験式（ヒル表記法）: C₁₂H₂₂O₁₁
• CAS番号: 57-50-1
• 分子量: 342.30
• Beilstein: 90825
• EC Number: 200-334-9
• MDL番号: MFCD00006626
• UNSPSCコード: 12352201
• PubChem Substance ID: 57647547
• NACRES: NA.21

特性

• 由来生物: plant
• 品質水準: 200
• 認証: meets analytical specifications of BP; meets analytical specifications of NF; meets analytical specifications of Ph. Eur.
• 詳細: color index <= 45
• グレード: puriss.
• 形状: solid
• 光学活性: [α]20/D +66.3 to +67.0°, c = 26% in H₂O
• 品質: meets analytical specification of Ph. Eur., BP, NF
• 不純物: dextrine, complies; invert sugar, complies; organic volatile impurities, in accordance (GC); reducing sugar, complies; residual solvents, complies; ≤0.0005% heavy metals (as Pb); ≤0.0035% Chloride (Cl); ≤0.006% Sulfate (SO4); ≤10 ppm Sulfite (SO2); ≤250 EU/g endotoxins (LAL test); ≤5 ppm Heavy Metals (lead)
• 強熱残分: ≤0.01% (as SO₄)
• 損失: ≤0.1% loss on drying, 105 °C, 3 h
• 色: white
• 有効pH範囲: 5.5-7 (25 °C, 342 g/L)
• 導電率: ≤35 μS/cm
• mp: 185 - 187 °C ((365 - 369 °F )); 185-187 °C (lit.)
• 溶解性: alcohol: soluble 1 gm in 170 ml; methanol: soluble 1 gm in 100ml; H₂O: 342 g/L at 20 °C; alcohol: insoluble (Dehydrated); glycerol: moderately soluble; pyridine: moderately soluble
• 微量陰イオン: chloride (Cl^-): ≤30 mg/kg; sulfate (SO₄^2-): ≤60 mg/kg; sulfite (SO₃^2-): ≤10 mg/kg
• 微量陽イオン: Ca:, in accordance; Pb: ≤0.5 mg/kg
• 適合性: complies for appearance of solution
• SMILES記法: OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
• アプリケーション: pharmaceutical (small molecule)
• InChI: 1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
• InChI Key: CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

詳細

アプリケーション

• オーキシンは、Lilium lancifolium におけるスクロース代謝を媒介することで鱗芽形成を制御：この研究では、オーキシンのシグナル伝達によって促進される植物の鱗芽形成の制御におけるスクロースの役割に焦点を当て、植物の発生プロセスにおけるその重要性を示しています（Xin et al., 2024）。

生物化学的／生理学的作用

スクロースは、サトウキビ糖またはビート糖から抽出されます。スクロースはグルコースとフルクトースから構成され、良好な炭素源およびエネルギー源です。サトウキビ植物において、スクロースの蓄積は節間部分の伸長に重要です。したがって、スクロースの代謝は、サトウキビ植物の成長において主要な役割を果たしています。

その他情報

お客様の研究に適したメルクの広範な二糖類を包括的に理解していただくために、ぜひメルクの炭水化物カテゴリーページをご覧ください。

安全性情報

• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• 引火点(°F): Not applicable
• 引火点(℃): Not applicable
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type N95 (US)